Паска з сиру

Паска з сиру

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 550 г сиру
  • 1 склянка цукру
  • 6 ложок вершків або сметани
  • 200 г консервованих абрикосів
  • 0,5 склянки мигдалю
  • щіпка солі

Спосіб приготування

  • Сир змішати з яєчними жовтками. Додати в масу половину цукру, сіль і вершки (сметану), вимісити. На дно вогнетривкої страви викласти половину суміші, зверху шар абрикосів, потім знову сирну масу. Окремо збити цукор, що залишився і білки, і прикрасити ними паска. Відправити страву під включену заздалегідь духовку. Через 10 хвилин дістати і готову паску прикрасити зверху мигдалем.