Пасхальне тісто

Пасхальне тісто

Інгредієнти

  • 10 яєць
  • 2 склянки цукру
  • 1 літр кип’яченого молока (теплого)
  • 100 грам дріжджів
  • 100 грам соняшникової олії
  • 1 пачка маргарину
  • Сіль
  • Ізюм

Спосіб приготування

  • Розтопити маргарин. Старанно перемішати інші інгредієнти разом з ним. Досипати борошна. Її витрата визначить саме тісто. Покласти його з мискою туди, де зберігається тепло. Воно там залишається години на чотири. Прикрити рушником. Нехай підходить.
  • Поглядати, щоб не втекло з миски. Доповнити борошном і добре перемісити. Робити пасочки і розміщувати їх у формах. Останні — змастити соняшниковою олією.
  • Важливо, коли ставити пасочки піч, щоб вхідні двері, де знаходиться духовка, не залишалася відкритою. Так тісто не «сяде». Не забути пофарбувати верхівки сбытым жовтком.
  • Підказка. Родзинки варто залити гарячим окропом. Кухоль накрити. Так він напариться і стане великим.
  • Як паски будуть готові, приготувати білу замазку. Її оформити з білків. Вони збуваються віником з цукром. Покрити такий пінкою пасочки. Непогано доповнити картину, кинувши ще зверху жменьку квітчастій посипання. І ставте пасочку в кошик. Головний атрибут Великодня – готовий.