Окрошка азербайджанською

Окрошка азербайджанською

Інгредієнти

  • 0,5 літра кислого молока
  • 60 грам зеленого цибулі
  • 20 грамів зелені
  • 1 гілочка кропу
  • 2 свіжих огірка
  • 160 грам м’яса яловичини
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування

  • Беремо каструлю і наливаємо туди кисляку, розбавляємо водою. Нарізаємо огірки, зелену цибулю, різну зелень, солимо за смаком, перчимо і ставимо в холодильник, щоб охололо. Дрібними шматочками нарізаємо відварне м’ясо. І перед тим як подати на стіл, кидаємо його туди. Особливо добре і смачно таке блюдо в жаркий час, дуже допоможе охолодитися.