Окрошка азербайджанською

Інгредієнти

• 0,5 літра кислого молока
• 60 грам зеленого цибулі
• 20 грамів зелені
• 1 гілочка кропу
• 2 свіжих огірка
• 160 грам м’яса яловичини
• сіль
• перець

Спосіб приготування

• Беремо каструлю і наливаємо туди кисляку, розбавляємо водою. Нарізаємо огірки, зелену цибулю, різну зелень, солимо за смаком, перчимо і ставимо в холодильник, щоб охололо. Дрібними шматочками нарізаємо відварне м’ясо. І перед тим як подати на стіл, кидаємо його туди. Особливо добре і смачно таке блюдо в жаркий час, дуже допоможе охолодитися.