М’ятний щербет

Інгредієнти

• 5г м’яти
• 250 мл води
• 2 ст. ложки цукру
• 1 склянку соку аличі

Спосіб приготування

• М’ятний щербет це блюдо, яке з’явилося вперше в Азербайджані і прийшло до нас, як прохолодний напій. Беремо, раніше приготовлену, воду і поділяємо на дві однакові частини. В першу кидаємо м’яту і кип’ятимо п’ять хвилин. Дати їй настоятися 15 хвилин, попередньо накривши кришкою. Іншу частину води, довести до кипіння і розчинити в ній цукор. Процідити від м’яти і перемішати все разом. Коли стане холодним, можна додати сік аличі і подавати до столу холодним.