М’ясо до святкового столу
Інгредієнти
- 300 гр м’яса (свинина, телятина)
- 1 кг картоплі
- 40 гр томатної пасти
- 50 гр цибулі
- 25 гр часнику
- спеції за смаком
Спосіб приготування
- Для початку займемося приготуванням фаршу, м’ясо, цибулю, часник перемолоти, додати сіль, перець і спеції за смаком, перемішати.
- Далі вибрати картоплю, бажано, що б він був приблизно одного розміру, почистити його, помити. Спеціальним ножем, або ж просто чайною ложкою зробити поглиблення.
- Фаршом начиняти середину картоплі і складати в каструлю, налити води, що б покривала до половини овоч, поставити на маленький вогонь, накрити кришкою. Після 20 хвилин кипіння, додати томатну пасту і трохи солі, нехай вариться ще хвилин 20, тоді зняти з вогню, подавати в теплому вигляді, приємного апетиту.