М’ясне суфле для дітей

М'ясне суфле для дітей

Інгредієнти

  • 50 грам телятини
  • 1 склянку бульйону
  • 1 ложка борошна
  • 10 гр вершкового масла
  • 1 яйце
  • сіль

Спосіб приготування

  • Відваріть шматочок телятини. Візьміть склянку бульйону, додайте ложку борошна і вершкове масло. Варіть до загустіння. М’ясо пропустіть через м’ясорубку два рази. В отриманий фарш додайте соус і один жовток, присолите і добре перемішайте. Залишився білок збиваємо до густої піни.Теж додаємо до загальної маси і заважаємо. Розкласти по силіконових формочках і готувати на пару 20 хвилин. Подавати можна з вареними овочами.