Морквяний торт

Морквяний торт

Інгредієнти

  • для коржа:
  • 0,30 кг коренів моркви
  • 1 ст. цукру
  • 1 ст. борошна
  • одне яйце
  • 1 ч. л. соди (гашеної)
  • сіль
  • для крему:
  • 0,30 кг сметани
  • 0,15 кг цукру
  • для прикраси:
  • 0,15 кг шоколаду (чорного)
  • 0,025 кг вершкового масла
  • 0,10 кг стовчених волоських горіхів

Спосіб приготування

  • Корені моркви натерти на дрібній тертушке.
  • Цукровий пісок з’єднати з яйцем і додати терту моркву. Потім ввести соду (гашену), засипати борошно і сіль і перемішати до однорідності.
  • Форму (іншу ємність) для випічки (приблизно d — 26 см) змастити олією і в неї викласти морквяне тісто. Випікати при 180 °С до коричневого кольору коржа.
  • Приготувати сметанний крем: збити блендером густу сметану з цукром. Для прикраси потрібно розтопити на водяній бані масло і чорний шоколад.
  • Готовий морквяний корж розрізати акуратно вздовж, одну частину намазати кремом і засипати потовченими горіхами, зверху викласти другу половину морквяного коржа і також намазати кремом і засипати потовченими горіхами.
  • Прикрасити морквяний торт шоколадними візерунками: квітами або написом.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: