Млинці з гарбузом і сиром

Млинці з гарбузом і сиром

Інгредієнти

  • 200 мл молока
  • 75 мл соку гарбуза
  • 100 — 120 гр борошна
  • 1 ложка травневого меду
  • 1 ложка кукурудзяної олії
  • трохи солі
  • 1 — 2 шт яйця начинка
  • 250 гр або 1 упаковка сиру
  • 50 гр запеченої гарбуза
  • 3 ложки травневого меду
  • кардамон на кінчику ножа

Спосіб приготування

  • Яйця, мед, масло, кардамон і сіль швидко змішати. Додати молоко і сік і не поспішаючи вмішати туди порцію борошна. Отримане тісто нагадає рідкий соус. Для начинки перетираємо всі компоненти до однорідної маси.
  • На готову для обжарювання сковороду виливати по 1 черпаку обсмажуючи до карамельного кольору. В остиглі млинці додаємо по 1 ложка начинки і красиво загортаємо конвертом. За смаком полити готові млинці рідким шоколадом.