Маринований імбир

Маринований імбир

Інгредієнти

  • 400г очищеного від шкірки імбиру
  • 1,5 ложки рисового оцту
  • 1 ложка саке
  • 3,5 ложки міріна
  • 2 ложки цукру
  • 20г свіжої буряків

Спосіб приготування

  • Імбир настругати тонюсенькими смужками схожими на папір проти його волокон. Відварити з буряком, поки імбир не порожевіє. Викласти готовий імбир і остудити. Просушити паперовим рушником. Буряк більше не потрібна. Каструлю для варива необхідно брати емальовану.
  • У варений імбир додаємо цукор, саке, мірін, оцет змішуємо, закриваємо, прибираємо для маринування на кілька днів у холодне місце.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: