Рецепт: Лепёшки из ржаной муки

Лепёшки из ржаной муки

Лепёшки из ржаной муки

Ингредиенты

  • 450 г + 20 г муки ржаной
  • 4 яйца
  • 150 грамм масла сливочного
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 щепотка соли

Способ приготовления

  • С сахаром взбить три яйца, в процессе добавляя к ним сметану и сливочное размягчённое масло, пока не получится однородная смесь. На стол высыпать 450 грамм муки горкой, в ней прокопать ложкой углубление и в него влить полученную массу. Всё это перемешать руками до получения теста, постепенно добавляя оставшиеся 20 грамм муки и разрыхлитель. Из готового теста слепить 10 шариков, примерно по 100 грамм каждый и раскатать скалкой до формы лепёшек.
  • Далее каждую лепёшку смазать взбитым яйцом, сделать на них по три надреза ножом и выкласть на противень, обмазанный постным маслом. Лепёшки минут 20 готовить в духовке, которую для начала разогреть до 200 градусов. Когда будут готовы, охладить и можно подавать к столу.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: