Лазанья вегетаріанська

Лазанья вегетаріанська

Інгредієнти

  • 8 листів лазаньї
  • 1 середня морквина
  • 2 болгарських перця
  • 350г зеленої квасолі
  • 300г гарбуза
  • 200г сиру
  • 1 склянка вершків
  • томатний соус
  • 70 -100г оливкової або вершкового масла
  • перець, сіль, каррі, зелень за смаком

Спосіб приготування

  • Моркву потерти і обсмажити в олії. Додати порізаний перець, спеції, стручкову квасолю і шматочки гарбуза. Овочі перемішати і протушкувати.
  • Змастити деко олією і закрити дно шаром листів лазаньї (допускається використовувати інші макаронні вироби, злегка попередньо їх відваривши). На цю основу викласти 1/2 тушкованих овочів. Покрити овочі наступному шаром листів і новим шаром тушкованих овочів, розподіливши всі рівномірно на аркушах.
  • Залити вершками і томатним соусом, поставити в духовку на 35-40 хвилин, попередньо накривши фольгою.
  • Після закінчення 3-5 хвилин, посипати страву тертим сиром і підрум’янити в духовці.