Курячий рулет з печінкою

Курячий рулет з печінкою

Інгредієнти

  • 1 кг курячого філе
  • 200 г будь печінки
  • 50 г сала
  • 1 кусень будь-якого хліба
  • 1 яйце
  • трохи петрушки
  • 3 великих цибулі
  • 1 ложка топленого сала
  • сіль

Спосіб приготування

  • Філе добре відбити дерев’яним сапкою, щоб вийшов шматочок товщиною 1 див Покласти сіль.
  • Приготувати фарш: накрутити печінку, сало, хліб на м’ясорубці. Покласти молоко. Додати половинку головки цибулі подрібненого, петрушку і 1 яєчко, змішати й посолити.
  • Намазати фаршем філе, акуратно згорнути в трубочку і зв’язати зубочисткою. На сковорідку покласти топлене сало і скласти рулети, підсмажити. Накришити цибулю кільцями і підрум’янити. Потім загасити.
  • Подавати зі сметаною.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: