Курка в сметані

Курка в сметані

Інгредієнти

  • 4 шт курячої грудки
  • 2 шт ріпчастої цибулі
  • 1 ложка борошна
  • 200 гр сметани
  • 1 стакан води
  • 50 гр вершкового масла

Спосіб приготування

  • Наріжте дрібно цибулю і куряче філе. Цибулю обсмажте на соняшниковій олії близько 3-4 хвилин. Додати курку і також обсмажте на сильному вогні протягом 5 хвилин. Візьміть іншу сковороду і розтопіть вершкове масло, до нього додайте борошно, перемішайте і варіть це 1-2 хвилини. Потім залийте водою, бажано потроху. Додайте трохи солі і перцю на власний смак. В отриману підливу перекладіть курку. Перемішайте і закип’ятіть. Накрийте важкою кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин, але не кип’ятіть.