Кукурудзяні коржі

Кукурудзяні коржі

Інгредієнти

  • 2 склянки кукурудзяного борошна
  • 1,5 склянки гарячої води
  • 1 ложечка солі

Спосіб приготування

  • У борошно покласти сіль, ретельно перемішати. Влити гарячу воду, але не окріп. Вимісити м’яке тісто, воно повинно бути пружним, але не водянистою. Щоб отримати даний тісто, воду слід додавати маленькими частинами.
  • Тісто слід скачати в велику кулю, потім розділити на 16 рівних кульок. Їх слід накрити вологим рушником, щоб не сохли. Після кожну кульку покласти під прес. В результаті вийде кругла корж, її потрібно опустити на сковороду і смажити не більше хвилини з кожного боку.