Котлети з яйцем зверху в духовці

Котлети з яйцем зверху в духовці

Інгредієнти

  • 300 гр свинячого фаршу
  • 250 гр індичого фаршу
  • 1 велика цибулина
  • 1 яйце
  • 2 шматка несвіжого хліба
  • 50 мл молока
  • 150 гр сиру
  • чорний перець
  • сіль

Спосіб приготування

  • Хліб наламати невеликими шматочками і замочити в молоці. Цибулину (бажано побільше) потерти на тертці або подрібнити за допомогою м’ясорубки, яйце збити, сир так само, потерти на тертці. Все змішати і гарненько вимісити, хліб віджати і теж додати до фаршу.
  • Сформувати котлетки, в центрі зробити невеличку ямку. Компактно викласти на деко котлетки. У кожну ямку акуратно розбити яйце, посипати зеленню і прибрати в духовку на 25 хвилин, яку попередньо розігріти до 180°C.