Котлети з яйцем всередині

Котлети з яйцем всередині

Інгредієнти

  • 6 шт. курячих стегон
  • 6 яєць
  • 100 гр. масла (вершкового)
  • 6 гілочок кропу
  • 6 пір’їн цибулі
  • сіль і чорний перець
  • олія з насіння кукурудзи

Спосіб приготування

  • Потерті 3 відварені яйця і масло, з’єднуємо з порізаної зеленню. Надаємо смак, додавши солі.
  • Курятину звільняємо від шкірки і кісточок. Відбиваємо, солимо, перчимо. На отриманих коржиках розподіляємо заготовлену начинку. Підвертаючих по краях, скручуємо (щільно). Процедуру обвалювання в борошні і умочування залишилися 3, злегка збиті яйця, проробляємо двічі. В розпечену з кукурудзяним маслом сковороду, викладаємо котлети, на відстані, що дозволяє перекочувати вироби, для обжарювання всій поверхні. Готуємо на помірному вогні.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: