Котлети з свинини

Котлети з свинини

Інгредієнти

  • Півкілограма свинячого фаршу
  • Одна цибулина
  • Середньої величини морквина
  • Три скибочки білого хліба
  • Одне яйце
  • Сіль, перець, лавровий лист
  • Пару зубчиків часнику
  • Трошки молока (половину склянки достатньо)

Спосіб приготування

  • Хліб залишити в тарілці з молоком, нехай розмокне. Покришити його і додати до свинячого фаршу. Якщо м’ясо доведеться перекручувати на м’ясорубці, то можна перемолоти в ній цибулю, моркву і цей хліб. Якщо ж фарш готовий, тоді овочі треба потерти на тертці. Не забути розчавити часник.
  • Розбавити все спеціями і яйцем. Формувати котлетки і смажити на соняшниковій олії.