Котлети з пюре

Котлети з пюре

Інгредієнти

  • 6-7 шт картоплі
  • 2 курячих яйця
  • 1/2 склянки молока
  • 100 гр борошна
  • сіль
  • 4 ст. лож. сухарів панірувальних
  • 30 мл соняшникової олії
  • мелений перець

Спосіб приготування

  • Відварити нарізану на середні шматочки картоплю. Варити 20 хв. Розім’яти товкачиком сварившийся картоплю, влити молоко, розбити 1 яйце, насипати борошно і мелений перець. Все перемішати. В окремій чашці розбити яйце і збити виделкою.
  • Зліпити з картопляного пюре середні за величиною котлети. Запанірувати в клярі: вмочити їх у яйці і панірувальних сухарях. На розпечену з олією сковороду розкласти котлети і обсмажити до рум’яної скоринки.