Рецепт: Котлети з підливою

Котлети з підливою

Котлети з підливою

Інгредієнти

  • 1000 гр. фарш асорті м’ясне

    (свиняче і яловиче м’ясо)

  • 1 шт. цибуля ріпка
  • 2 часникові часточки
  • сіль і мелений чорний перчик
  • Для підливи:
  • 300 мл кип’яченої води
  • 2 ст. л. борошна
  • 2 ст. л. олії
  • 1/2 ст. л. паста томатна (можна замінити свіжими томатами — 2 шт.)
  • сіль, чорний перець, приправи

Спосіб приготування

  • У фарш додати порізану цибулю, сіль, чорний перець і приправи, і видавити дві часточки часнику, добре перемішати. Розділити фарш на 8 грудочок, зліпити котлети, обсмажити в соняшниковій олії на сковорідці з обох сторін.
  • У чисту сковорідку з високими стінками помістити борошно і обсмажити до бежевого відтінку. Залити 2 ст. л. олії — перешкодити. Повільно влити воду при цьому помішувати уникнення грудочок. Додати томатну пасту або помідори, сіль і спеції. Помістити котлети в підливку, закрити кришкою і потримати 5 хвилин на плиті.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: