Котлети з гарбуза

Котлети з гарбуза

Інгредієнти

  • 500 г гарбузової м’якоті
  • 100 г вареної манки
  • Білок трьох яєць
  • 1 г сушеного кропу
  • 150 г сирного продукту
  • Масло Пісне для обсмажування
  • Сухарі для панірування

Спосіб приготування

  • Гарбузову м’якоть відварити до м’якого стану, потовкти ступкою. Вмішати в гарбузову заготівлю відварну манку, білки яєць. Сирний продукт натерти з допомогою насадки на тертці «черв’ячки», додати до гарбузової котлетної маси. Всипати сушений кріп, за бажанням петрушку, базилік, приправи.
  • Сформувати гарбузове котлети, присипати сухарями. Смажити на соняшниковій олії до отримання помаранчевої скоринки протягом семи хвилин.
  • Отримані гарбузове котлети охолодити до теплого стану, поставити на стіл.