Рецепт: Котлети для гамбургера

Котлети для гамбургера

Котлети для гамбургера

Інгредієнти

  • Свинина м’якоть-0,2 кг
  • Яловичина м’якоть-0,2 кг
  • Куряче філе -0,2 кг
  • Цибуля ріпчаста-1шт(середній)
  • Сухарі панірувальні-6 ст. ложок
  • Яйця-1шт
  • Кмин-1ч ложка
  • Спеції-за смаком
  • Олія-для смаження

Спосіб приготування

  • Усі 3 види м’яса ретельно миємо, ріжемо і подрібнюємо в м’ясорубці або блендері разом з попередньо очищеним цибулею. Отриману суміш змішати з панірувальними сухарями і додаємо яйце. У фарш додаємо кмин і спеції за смаком.
  • Все ретельно перемішуємо і змоченими у воді руками формуємо плоскі котлетки. Сковороду попередньо добре розігріти і додати соняшникову олію. Як тільки сковорода нагріється до потрібної температури на невеликому вогні обсмажуємо котлетки з обох боків до рум’яної скоринки.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: