Котлети для дітей

Котлети для дітей

Інгредієнти

  • 400 г свинини
  • 300 г яловичини або телятини
  • 3 яйця
  • 3 середні картоплини
  • 3 ст. л. сметани
  • 2 невеликих цибулини
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія для обсмажування

Спосіб приготування

  • Картоплини натерти на дрібну тертку. Додати сметану і розмішати. М’ясо перемолоти на м’ясорубці. Вбити в фарш спочатку 1 яйце, дрібно порізану цибулю, картоплю зі сметаною. Перемішати і вбити ще одне яйце, посолити і поперчити за смаком.
  • Фарш добре вимісити. 1 яйце збити в окремій тарілці, а в іншу — насипати трохи борошна. Сформувавши котлети, обваляти спочатку в борошні, потім в яйці.
  • Обсмажити на добре розігрітій сковороді на рослинному маслі. Потім, додавши трохи води, протушкувати 20 хвилин по кришкою.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: