Коровай

Коровай

Інгредієнти

  • 5 жовтків
  • 100 гр сиру
  • ½ Пачки масла
  • 300 гр коричневого цукру
  • 70 гр рома
  • по 70 гр соку винограду і яблук
  • 30 гр пекарських сух. дріжджів
  • 1 склянка кукурудзяного борошна
  • борошно звичайна
  • 5 гр солі
  • 5 гр куркуми
  • Насіння одного стручка ванілі
  • ананасові цукати як варіант

Спосіб приготування

  • Змішуємо соки (прояснені) зі спиртним, тростинним цукром, дріжджами і борошном з кукурудзи. 30 хв. тепла. Приєднуємо жовтки, сир, розтанув жир, куркуму, ваніль, цукати, солимо. Загущаем звичайної борошном до стану видавлюється між пальців, але тримає форму. Вистоюється годину. Формуємо, прикрашаємо, змащуємо залишками яєць. В холодну духовку на 15 хв. 220 градусів. Далі 1-1,5 години при температурі 170.