Китайський суп з локшиною
Інгредієнти
- 750 г бульйону з курки
- 150 г локшини
- 150 г шинки
- 20 мл соєвого соусу
- 15 мл будь-якого рослинного масла
- 4 р васабі
- Петрушка і кінза
- Сіль
Спосіб приготування
- Локшину відварити. Дати воді стекти, відкинувши локшину на друшляк. Шинку нарізати тонкою соломкою, можна кубиками і обсмажити в олії. Курячий бульйон зварити або підігріти готовий, додати в нього васабі і соєвий соус. Локшину з шинкою викласти в глибокі тарілки, залити підготовленим теплим бульйоном. Прикрасити зеленими листочками кінзи і петрушки.