Китайський салат з фунчозой

Китайський салат з фунчозой

Інгредієнти

  • 150 г фунчозы (рисової вермішелі)
  • 5 свіжих огірків середніх розмірів
  • 2 невеликі морквини
  • 2 столових перцю
  • 50 г соєвого соусу
  • 4 зубчики часнику
  • 1 гілочка селери
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • Щіпка меленого перцю, оцет

Спосіб приготування

  • Огірки та перець пошинкувати тоненькою соломкою, зберігати до закінчення нарізки в різному посуді. Селеру подрібнити будь-яким способом. Моркву натерти, це зменшить її жорсткість в салаті.
  • Овочі пересипати в одну велику ємність. Додати соняшникову олію, оцет, роздавлений часник, соєвий соус, олію. Інгредієнти перемішати і посипати гострим перцем. Поставити овочі на годину в холодильник.
  • Футчозу варити 2 хвилини або з часу, зазначеного на упаковці продукту. Промити вермішель і висипати до овочів. Ретельно перемішати компоненти — страва готова.