Китайське печиво

Китайське печиво

Інгредієнти

  • Три яєчних білка
  • Третю частину склянки цукрової пудри
  • Чотири ложки вершкового масла
  • Ванілін, сіль, лимонний сік
  • Борошна, скільки візьме тісто (приблизно,більше половини склянки)

Спосіб приготування

  • Білки збити, обережно всипати пудру і продовжити процес. Масло розтопити, влити в білки, додаючи борошно, сіль, ванілін, краплі лимонного соку. Добре все змішати.
  • Розкачати тісто і вичинити формочкою кружечки. В серединку непогано поставити будь-яку начинку небудь записочку з предсказаньем (так, як це роблять в Китаї) і згорнути півмісяцем. Випікати до готовності. Можна прикрасити який-небудь помадкою і посипанням зверху.