Каррі з курки з кокосовим молоком

Каррі з курки з кокосовим молоком

Інгредієнти

  • 300 гр. курячих не жирних грудок
  • 0,5 чайної ложки чорного перцю
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 1 столова ложка каррі
  • 1 зубчик часнику молодого
  • 300 гр. кокосового молока
  • половинка цибулини
  • склянка томатного соку
  • цукор і сіль за смаком

Спосіб приготування

  • Подрібнити курку. Порізати і змішати часник і цибулю. Масло з карі розігріти на сковорідці, потім висипати туди часник з цибулею і потримати близько двох хвилин. Далі в сковороду закинути шматочки курки. Через сім хвилин туди ж влити томатний сік. На завершальному етапі влити кокосове молоко з цукром і тушкувати півгодини.