Іспанські пончики чуррос
Інгредієнти
- 4 склянки води
- 2-3 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- оливкова або рослинне масло
- цукор
Спосіб приготування
- Для початку, закип’ятіть воду додаючи до неї масло і сіль. Далі, візьміть борошно, з чайною ложечкою цукру і розпушувача, відразу ж всыпте інгредієнти у воду. Потім, перемішати, зробити з тіста однорідну суміш. Перемішайте так, щоб в отриманій суміші не було різних грудок. Залишити тісто відстоятися на 30 хвилин.
- Взяти глибоку сковорідку, налити дуже багато олії, розігріти до 200°С. Після цього, розмістити тісто невеликими порціями на сковорідці, після чого смажити чуррос. В кінці готування, зверху насипати цукру.