Холодний десерт Шоколадна бомба
Інгредієнти
- 1 яйце
- 4 ложки цукру
- 2 ложки какао
- 2 ложки кефіру
- 2 столові ложки борошна
- 300 грамів шоколаду
- 0,5 літра вершків
- 50 г олії соняшникової
Спосіб приготування
- Збити одне яйце, 4 ложки цукру і 2 какао, 2 кефіру і дві столові ложки борошна. Тісто вийде не тверде, але і не м’яке. Печемо корж і остуджуємо. Шоколад і вершки розтоплюємо в мікрохвильовці, потім ставимо в холодильник на кілька годин. Паралельно те ж саме проробляємо з білим шоколадом.
- Змішуємо всі разом, додаємо ще 250 мілілітрів вершків і збиваємо. Беремо миску, змащуємо маслом і викладаємо чорний шоколад з боків, потім білий — в середину, накриваємо коржем. Коли добре застигне виймаємо з форми і покриваємо глазур’ю.