Харчо з тушкованого м’яса

Інгредієнти

• 1 банка тушонки
• 1 невелика морквина
• 1 цибулина
• кінза
• 1 томат
• часник
• рис

Спосіб приготування

• До смаженій на соняшниковій або оливковій олії цибулі додати моркву, нарізану великими кільцями. Через п’ять хвилин такої обжарювання в сковороду влити спеціальний склад.
• Склад готується це так: порізаний помідор перемішати з дрібно нарубаним часником. Помідор повинен бути соковитий, щоб соку в ньому було багато, тоді вода для гасіння не знадобиться.
• Після десятихвилинного гасіння підкинути тушонку і додати води. Потім все перекинути в каструлю з киплячою водою, додати туди рис і кінзу. Через 4 хвилини суп харчо готовий.