Хачапурі з сиром

Хачапурі з сиром

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. соди
  • 1 стакан кефіру
  • 3 склянки борошна
  • 1,5 склянки сиру
  • кріп

Спосіб приготування

  • Вибийте в миску одне яйце, додайте пів чайної ложки солі, скільки ж соди і стакан кефіру. Додайте 3 склянки борошна і збийте вінчиком. Замісити не дуже тверде тісто і, накривши харчовою плівкою, залиште на 30 хвилин.
  • Цим часом беремо півтори склянки сиру, щіпку солі, одне яйце і кріп. Перемішавши все це начинка готова. Розкачуємо корж і змащуємо сиром, накриваємо зверху іншим коржем і випікаємо протягом сорока хвилин при 200 градусах.