Гаряче блюдо на День Народження

Гаряче блюдо на День Народження

Інгредієнти

  • 1000 гр тесту (будь-якого, яке вмієте

    готувати, але краще дріжджового)

  • 800 гр відвареної курки
  • 50-70 гр курячого бульйону
  • 250-300 гр відвареного рису
  • 100 гр твердого сиру
  • 100 гр майонезу
  • 30 гр сухої манки

Спосіб приготування

  • Половину тіста розкачати в пласт товщиною приблизно 0,5 див. Викласти на дно форми (у мене чавунна сковорода діаметром 40 см), трохи підняти краї. Тісто присипати манкою, щоб не размокало. Викласти дрібно порзане куряче м’ясо (будь-яку частину курки). Додати курячий бульйон.
  • Половину решти тіста розкачати, накрити куряче м’ясо, прищипнути з бортиками. Зверху рівним шаром викласти відварений рис.
  • Знову шар тіста. Краї добре защипати. Змастити майонезом. Посипати тертим на дрібній тертці сиром.
  • Випікати в духовці при температурі 180-200 градусів 45-60 хвилин. Поки тісто добре пропечеться, сир стане золотистим.
  • Чудово і в охолодженому і в гарячому вигляді.