Гаряче блюдо на 8 березня

Гаряче блюдо на 8 березня

Інгредієнти

  • 200 гр. — помідори черрі
  • 750 гр. картоплі
  • 4 шт. риби лосось (філе на шкірі)
  • 1 шт. цибуля ріпчаста червоний
  • 1 ст. л. оливкова олія
  • Кріп сушений смаком
  • Перець
  • Сіль
  • Заправка:
  • 1 ч. л. гірчиці зернистої
  • 1шт. лимон (сік)
  • 1 ст. л. рідкого меду
  • 50 мл оливкової олії
  • Гарнір:
  • 0,5 пучка базилік
  • 1 пачка крес — салату

Спосіб приготування

  • Розігріти духовку до 220С. Нарізані овочі: картопля, цибуля, розрізати на ¼ частини. Додайте їх в чаші і перемішайте, окропивши трохи оливковою олією. Викладіть на жароміцний деко і запікайте не менше 35 хв.
  • Нарізати помідори навпіл.
  • Через 35 хв вийміть деко з духовки, рівномірно розкладіть лосось і помідори черрі, посипте сіллю і перцем за смаком, сушеним кропом, поставте ще на 12 хвилин.
  • Змішайте в окремій чаші лимонний сік, мед, гірчицю, оливкова олія, перець, сіль, 1ч.л. очищеної води і змішайте виделкою.
  • Крес-салат розкласти на тарілці, після лосось, овочі, полити заправкою і прикрасити базиліком.