Гарбузовий пиріг

Гарбузовий пиріг

Інгредієнти

  • 1 склянка цукру
  • 5 г солі
  • 2 ст борошна
  • 400 г гарбуза
  • 1 яйце
  • 150 мл рослинної олії, краще оливкової
  • сода
  • горіхи
  • цукати
  • ізюм

Спосіб приготування

  • Традиційну для Хеллоуїна гарбуз очистити від зайвих складових, таких як насіння і шкірка. Подрібнити отриману м’якоть з допомогою терки або блендера. У перемелену гарбуз вмішати муку, вбити яйце, влити олію, посолити, все змішати і погасити соду оцтом. Вимісити до консистенції напіврідкого тесту отриману гарбузову масу.
  • В залежності від задуму пирога і смакових уподобань всипати в тісто родзинки, курагу, горіхи або будь-які інші сухофрукти. У заздалегідь змащену жиром жаровню вилити тісто і перемістити форму в духовку на 30 хвилин. Готовий пиріг остудити, порізати ромбами або квадратами, за бажанням присипати тертим шоколадом.