Французький омлет

Французький омлет

Інгредієнти

  • 2 середніх яйця

    (можна взяти 5 перепелиних)

  • 65 г будь-якого солоного сиру
  • бажано Камамбер
  • 2 г базиліка
  • 25 р масла 80%
  • сіль

Спосіб приготування

  • За допомогою блендера змішати яйця, базилік, сіль і молоко до утворення пінки.
  • В невисокій сковороді, на заздалегідь розігріту олію влити яєчно-молочну суміш, після, посипати Камамбером. За допомогою лопатки, через двадцять-тридцять секунд, згорнути блін рулетиком, ще близько п’ятнадцяти секунд потомити, після чого перемістити подається на блюдо, прикрасити базиліком або пір’ям лука.