Дієтичне печиво

Дієтичне печиво

Інгредієнти

  • 0,70 кг вівсяних пластівців
  • 0,35 кг родзинок
  • 0,20 кг просіяного пшеничного борошна
  • 0,20 кг зародків пшениці
  • 0,20 кг цукру
  • 0,10 кг рослинної олії (бажано рапсового)
  • 4 ст. л. молока (0% — жирності)
  • 2 яйця
  • 25 г соди
  • 40 г сирої води
  • 5 г солі
  • ванілін

Спосіб приготування

  • З’єднати яйця, ванілін, родзинки і сиру воду. Почекати 15 хвилин, поки родзинки розмокне. Потім додати залишилися інгредієнти: цукор-пісок, олія ріпакова, вівсяні пластівці, борошно пшеничне, зародки пшениці, соду, сіль і молоко (0% жирності), все змішати і замісити тісто.
  • З тіста накрутити кульки (30 – 32 шт.), кульки перекласти на деко, який треба заслати фольгою. Випікати їх не більше 15 хвилин (температура 200°С).