Дієтичне печиво

Інгредієнти

• 0,70 кг вівсяних пластівців
• 0,35 кг родзинок
• 0,20 кг просіяного пшеничного борошна
• 0,20 кг зародків пшениці
• 0,20 кг цукру
• 0,10 кг рослинної олії (бажано рапсового)
• 4 ст. л. молока (0% — жирності)
• 2 яйця
• 25 г соди
• 40 г сирої води
• 5 г солі
• ванілін

Спосіб приготування

• З’єднати яйця, ванілін, родзинки і сиру воду. Почекати 15 хвилин, поки родзинки розмокне. Потім додати залишилися інгредієнти: цукор-пісок, олія ріпакова, вівсяні пластівці, борошно пшеничне, зародки пшениці, соду, сіль і молоко (0% жирності), все змішати і замісити тісто.
• З тіста накрутити кульки (30 – 32 шт.), кульки перекласти на деко, який треба заслати фольгою. Випікати їх не більше 15 хвилин (температура 200°С).