Дієтичне печиво
Інгредієнти
- 0,70 кг вівсяних пластівців
- 0,35 кг родзинок
- 0,20 кг просіяного пшеничного борошна
- 0,20 кг зародків пшениці
- 0,20 кг цукру
- 0,10 кг рослинної олії (бажано рапсового)
- 4 ст. л. молока (0% — жирності)
- 2 яйця
- 25 г соди
- 40 г сирої води
- 5 г солі
- ванілін
Спосіб приготування
- З’єднати яйця, ванілін, родзинки і сиру воду. Почекати 15 хвилин, поки родзинки розмокне. Потім додати залишилися інгредієнти: цукор-пісок, олія ріпакова, вівсяні пластівці, борошно пшеничне, зародки пшениці, соду, сіль і молоко (0% жирності), все змішати і замісити тісто.
- З тіста накрутити кульки (30 – 32 шт.), кульки перекласти на деко, який треба заслати фольгою. Випікати їх не більше 15 хвилин (температура 200°С).