Дитячі пасочки

Дитячі пасочки

Інгредієнти

  • Борошно — 500 г
  • Яйця — 4 шт
  • Дріжджі — 1 пакет
  • Цукор — 50 г
  • Масло вершкове — 120 г
  • Есенція ванільна — 2 г
  • Молоко — 250 мл
  • Глазур (біла) — 1 уп
  • Курага — 100 г
  • Родзинки в глазурі — 1 уп
  • Стружка кокосова — 1 уп
  • Сіль — за смаком

Спосіб приготування

  • Заливаємо дріжджі теплим молоком і додаємо 1ст. ложку цукру, — гарненько перемішуємо до повного розчинення. Далі додаємо половину борошна і сіль і замішуємо опару, поставивши її в тепле місце (поки тісто не підніметься вдвічі). Підмішуємо в тісто яйця, цукор і ваніль і додаємо розм’якшене вершкове масло.
  • Нарізаємо курагу смужками, обвалюємо в борошні і змішуємо з тестом. Готове тісто ділимо на 12 кульок, які розміщуємо в змащені маслом формочки. Поміщаємо в духовку на 20-25 хвилин і випікаємо при температурі 180 градусів.
  • Виймаємо готові пасочки і посипаємо кокосовою стружкою і декоруємо родзинками.