Рецепт: Бульйон з яєчними пластівцями

Бульйон з яєчними пластівцями

Бульйон з яєчними пластівцями

Інгредієнти

  • 2 чашки м’ясного бульйону
  • Яйце куряче 1
  • зелень за смаком
  • сіль

Спосіб приготування

  • Для приготування бульйону з яєчними пластівцями на початку слід збити яйце, але не сильно. При збиванні повільно вливати бульйон, не забуваючи помішувати. Всього в яйце потрібно влити зовсім небагато, близько 30 гр. бульйону. Іншу частину бульйону в цей час закип’ятити і через сито залити туди цю суміш яйця і бульйону. Перешкодити, поки не з’являться яєчні пластівці. Проварити бульйон кілька хвилин до того, як він не стане прозорим. Прикрасити рубаною зеленню.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: