Бозартма азербайджанська

Бозартма азербайджанська

Інгредієнти

  • 500 г баранини (яловичини)
  • 1 шт помідори
  • 1 шт картоплі
  • 1 шт ріпчастої цибулі
  • 2 шт. лаврового листа
  • 50 г вершкового масла
  • 20 г аличі
  • спеції

Спосіб приготування

  • Пропорційно нарізаємо м’ясо баранини шматочками і обсмажуємо на олії. Вершкове масло по можливості замінити топленим. Нарізати кільцями цибулю, помідор, картопля, додати до м’яса.
  • У ємність з м’ясом додається алича, спеції, лавровий лист. Наливаємо 300 р. холодної води і тушкуємо 30 хвилин. Бозартма азербайджанська повинна настоятися кілька хвилин. Страва подається зі свіжим огірком, лимоном.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: