- Картопля з м’ясом у мультиварці
- Як готується в мультиварці картопля з м’ясом
- З куркою
- Свинина з картоплею
- Яловичина з картоплею в мультиварці
- З реберцями
- Смажена картопля з м’ясом
- Відео: як приготувати картоплю з м’ясом в мультиварці
- Картопля, тушкована з м’ясом в мультиварці Редмонд
- Як приготувати тушковану картоплю з м’ясом по-дачному
- М’ясо по-французьки з картоплею в мультиварці
Картопля з м’ясом у мультиварці
Який російський не любить запечену або потушенную картопельку з м’ясними скибочками? Це страва міцно влаштувалося на столах громадян нашої країни завдяки своєму смаку і простоті приготування в мультиварці. М’ясну складову можна змінити. Більш ситним буде варіант зі свининою, а тим, хто стежить за фігурою, краще вибирати курку або індичку.
Як готується в мультиварці картопля з м’ясом
Сучасне обладнання полегшує завдання господиням. Мультиварка – один з тих пристроїв, без яких важко уявити будь-яку кухню. Прилад має кілька режимів, завдяки яким з однакових продуктів готуються різні за смаком страви. Картопля з м’ясом у мультиварці – не виняток. Режим «Гасіння» перетворює картопляні скибочки в м’які шматочки зі знайомим з дитинства смаком. «Смаження» додасть їм апетитну скоринку з м’ясним аромат всередині. Режим «Випічка» в мультифункциональном пристрої звичніше використовувати для солодощів, але для м’ясних страв він теж підійде.
З куркою
Як правило, курочка завжди більш ніжна, але її дуже легко пересушити. Приготування в сучасних кухонних пристроях допоможе уникнути цього. Для картопляно-курячого страви потрібно:
- зрізи з курячих стегон або філе грудки – 4 шт.;
- картоплини – 8 шт.;
- цибулина – 2 шт.;
- морква – 2 шт.;
- вода – 200 мл;
- сіль;
- спеції.
Картопля з куркою в мультиварці готується так:
- Курячий компонент поріжте на шматочки середнього розміру, викладіть на дно змащеної маслом чаші побутового приладу.
- Надішліть курку готуватися на режимі «Смаження» 10 хвилин, перевіривши готовність по закінченні часу.
- В той момент, поки м’ясної інгредієнт смажиться, наріжте овочі, а морква подрібніть з використанням великої терки.
- На приготовану курку викладіть цибулю, не вимикаючи багатофункціональний апарат. Наступним етапом насипте моркву, все ретельно замішайте.
- Після закінчення ще 10 хвилин смаження курки і овочів, додати картопляні кубики.
- Посоліть страву, посипте спеціями. Вилийте воду.
- Потушкуйте до закінчення готування під закритою кришкою.
Свинина з картоплею
Для любителів смачних страв пожирніше – соковиті свинячі шматочки виявляться найкращим варіантом. Свинина з картоплею в мультиварці готується просто і практично моментально. Інгредієнти:
- свинина – 500 г;
- картопля – 1 кг;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт;
- гриби – 500 г;
- вода – 400 мл;
- сіль;
- приправи.
Дії такі:
- Наріжте всі інгредієнти шматочками середнього розміру. Моркву потрібно натерти.
- У чашу мультизадачного пристрою вилийте трохи олії і покладіть свинину. Закривши кришку, залиште на 20 хвилин на режимі «Випічка».
- Додайте овочі і гриби, продовжуючи готувати ще чверть години на цьому ж режимі.
- Останнім покладіть картопляні шматочки, посоливши і присмачивши приправами. Залийте водою.
- Закривши кришку, запікайте трохи менше години.
Яловичина з картоплею в мультиварці
Яловиче м’ясо за поживністю та смаковими ноток не поступається свинячому. Картопля з яловичиною теж виходить дуже ситним, що безумовно сподобається сильній статі. Список компонентів:
- яловичина – 600 г;
- картоплини – 8 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- сіль;
- вода – 200 мл
Спосіб приготування:
- Вимийте 600 грам яловичини, висушіть і наріжте середніми шматками, які можна буде з’їсти, не розрізаючи додатково ножем.
- На режимі «Випічка» готуйте м’ясо чверть години, попередньо змастивши чашу маслом. Цей режим дозволить зберегти соковитість яловичини і залишити її приємний аромат.
- Почистіть всі овочі. Моркву натріть, картоплини наріжте кубиками, а цибулю – половинчатими кільцями.
- До готової яловичині додайте цибулю і морквину, перемішавши ложкою. Після 10 хвилин обсмажування засипте картопляні кубики.
- Посоліть, залийте воду. Продовжуйте випікати 40 хвилин на такому ж режимі.
З реберцями
Зручне приготування мультиварочной чаші пояснюється тим, що разом з основним блюдом готується і гарнір. Реберця – відмінний варіант до свята і на кожен день. Складники страви:
- реберця – 500 г;
- картоплини – 6 шт.;
- морква – 1 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- вода – 400 мл;
- сіль;
- зелень.
Рецепт такий:
- Промийте реберця, видалити жилки і плівки. Розділіть на шматочки.
- На рослинне масло в чашу пристрою викладіть ребра і обсмажуйте чверть години зі всіх сторін, вибравши режим «Випічка».
- Цибулю і моркву треба нарізати дрібними кубиками, а потім поступово висипати до ребрышкам і смажити, помішуючи.
- Порізаний скибочками картоплю покладіть до страви, залийте водою і посоліть. Тушкуйте картопля з реберцями під закритою кришкою ще 50 хвилин. Перед готовністю по настрою можна додати зелень.
Смажена картопля з м’ясом
Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці – більш звичне для цього пристрою блюдо, ніж смажений. Домогтися хрусткої скоринки непросто і для цього потрібно знати кілька секретів. Наприклад, солити порізаний бульбоплоди потрібно після зарум’янювання, інакше сіль витягне воду і розм’якшить картопляні скибочки. Для приготування картопельки з скоринкою потрібно:
- будь м’ясної інгредієнт – 500 г;
- цибуля – 1 шт.;
- картоплини – 5 шт.;
- сіль.
Готувати потрібно так:
- М’ясний інгредієнт підсмажте на соняшниковій олії при відкритій кришці пристрою. Час смаження залежить від потужності побутового приладу, в середньому воно складає 1 годину. У процесі смаження м’ясну складову потрібно перешкодити кілька разів.
- За півгодини смаження додайте дрібно нарізану цибулю.
- Картоплини поріжте маленькими брусочками. Висипте в чашу, помішуючи, підсмажуйте до рум’яного кольору. Посоліть блюдо.
- До готовності доведіть ще чверть години або трохи більше.
Відео: як приготувати картоплю з м’ясом в мультиварці
Нижче ви зможете переглянути кілька кулінарних відеороликів, в яких покроково доступно описані рецепти різних страв, серед яких є і картопля з м’ясом в мультиварці. Як правило, від моделі пристрою залежить тільки час приготування і наявність додаткових режимів, таких як «Мультиповар». Більш популярними зараз є моделі марок Редмонд, Панасонік і Поларіс.
Картопля, тушкована з м’ясом в мультиварці Редмонд
Як приготувати тушковану картоплю з м’ясом по-дачному
М’ясо по-французьки з картоплею в мультиварці