У яких продуктах міститься вітамін Е

Вітамін Е є загальною назвою 8 жиророзчинних вітамінів з потужними антиоксидантними властивостями. Природний вітамін Е існує в 8 хімічних формах, включаючи гамма-, бета-, альфа — і дельта-токоферол і гамма-, бета-, альфа — і дельта-токотриенол. Альфа-токоферол – це єдина форма вітаміну Е, яка визнана задовольняє вимогам людей.

Бездоганність і молодість шкіри, покращений обмін речовин, здорова імунна система, все це набувається з достатнім вмістом вітаміну Е в організмі. Чи знаєте ви про технологировании, важливості і кращих джерелах вітаміну Е? Навіть якщо ви скажете «ні», у вас все ще буде шанс дізнатися про це, прочитавши цю статтю.

I. Дефіцит вітаміну Е

Дефіцит вітаміну Е не є нормою. Недоношені діти з низькою вагою при народженні мають більш високий ризик наявності дефіциту вітаміну Е. Добавки вітаміну Е можуть допомогти знизити ризики пошкодження сітківки та інфекцій у цих дітей.

Нестача вітаміну Е може призвести до серйозного погіршення здоров’я.

Деякі загальні ризики захворювань і проблем зі здоров’ям з-за низького рівня вітаміну Е:

  • Порушення, пов’язані з репродукцією
  • Нездатність ходити
  • Пошкодження нерва
  • Куряча сліпота
  • М’язова слабкість
  • Погана передача нервових імпульсів
  • Скелетна міопатія
  • Порушений імунний відповідь
  • Недокрів’я
  • Ретинопатія
  • Атаксія
  • Периферична невропатія

II. Функції вітаміну Е

Вітамін Е відіграє багато важливі ролі в здоров’ї людини. Ось список деяких найбільш поширених функцій вітаміну Е, які Ви повинні знати:

  • захист нашого тіла від вікової макулярної дегенерації, серцевих захворювань і раку.
  • зменшення передменструального синдрому у жінок, підтримку системи кровообігу.
  • боротьба з безліччю дегенеративних проблем зі здоров’ям і запобіганням окисного пошкодження.
  • запобігання дегенеративних психічних дисбалансів, таких як хвороба Альцгеймера і хвороба Паркінсона у літніх людей.
  • підтримка молодої і здорової шкіри.
  • регуляція експресії генів, клітинної передачі сигналів і інших метаболічних активностей.
  • підтримання здорової імунної системи в цілому.

І навпаки, надмірне споживання багатих вітаміном Е продуктів може викликати крововилив, кровотеча. Його жирорастворимая природа може викликати токсичність.

III. Кращі джерела вітаміну Е

Не надто складно споживати необхідну кількість вітаміну Е, просто завдяки дієті, багатої насінням, маслами і горіхами . Значна кількість вітаміну Е виявлено у збагачених злаках і зелених листових овочах. Він також доступний у формі дієтичних додатків.

В цьому розділі статті сьогодні я хотів би показати деякі з кращих продуктів, що містять вітамін Е, які дуже корисні для здоров’я людини.

Кращі джерела вітаміну Е:

  1. Манго

Це самий перший з кращих джерел вітаміну Е, який я хотів би висвітлити у цій статті!

Ці барвисті тропічні фрукти є поживними електростанціями. Він багатий антиоксидантами, мінералами і вітамінами, включаючи вітамін Е. Манго середнього розміру містить до 2,32 мг вітаміну Е, що еквівалентно 11% щоденних потреб Вашого організму. Цей смачний плід є хорошим джерелом калію, міді, вітаміну С, вітаміну А.

Пам’ятайте, що переваги вітаміну Е можуть бути значно зменшено шляхом приготування або зберігання. Тому постарайтеся забезпечити максимально можливе використання правильних джерел вітаміну Е в природних і свіжих формах.

Манго насправді є одним з кращих і найбільш дешевих продуктів, багатих вітаміном Е, тому спробуйте!

  1. Помідори

Свіжий і соковитий помідор містить довгий список поживних речовин. ¼ Чашки томатної пасти забезпечує 2,8 мг вітаміну Е, близько 1/5 від денної норми. Крім того, томати дають організму рясне кількість потужного антиоксиданту, лікопіну, магнію, фосфору, калію, вітаміну С і вітаміну А. Додайте цей універсальний овоч піцу, салати, сендвічі, супи, соуси, щоб збільшити їх поживну цінність і смак.

  1. Папайя

Цей тропічний фрукт найбільш відомий високим вмістом вітаміну Е, вітаміну С і вітаміну А. Тільки 1 папайя середнього розміру забезпечує до 17% Вашої щоденної норми споживання вітаміну Е, рекомендованого дієтологами. Додайте свіжі папайї в свій йогурт, фруктові салати і коктейлі, і не забувайте комбінувати цей плід з іншими багатими джерелами вітаміну Е для гарного харчування.

  1. Зелені оливки

Оливки – це смачна і поживна їжа. Ця екзотична вегетація дає людям багато користі для здоров’я, яка включає в себе високий рівнів вмісту вітаміну Е. 100 г-порція оливок забезпечить 18% щоденної норми споживання вітаміну Е для людини. Оливки містять високий рівень мононенасичених жирних кислот, які сприяють здоровому травленню і зміцнення серця. Таким чином, цей вегетаріанський продукт просто необхідно включити в свій раціон щодня.

  1. Болгарський перець

Перець має багато різних квітів з різною кількістю поживних речовин. Лише один середній червоний болгарський перець містить до 1,90 мг вітаміну Е, в той час як жовті і зелені болгарські перці містять кілька більш низькі рівні вітаміну Е.

  1. Сушені трави

Сушені трави – ще одне джерело вітаміну Е. Сушені трави фактично містять багато поживних речовин, необхідних для здоров’я організму. Вони зазвичай використовуються в якості ароматизатора, але також можуть забезпечувати важливі поживні речовини, такі як фосфор, залізо, вітамін K, вітамін C, вітамін B і вітамін E. 1 ст. л. таких трав, як орегано, петрушка і сушений базилік, складають 1% від щоденної норми споживання вітаміну Е і містять всього 5 калорій. Додайте 1 ч. л. сушених трав у свій щоденний раціон, щоб отримати максимальну користь для здоров’я.

  1. Сушений абрикос

Це також відмінний продукт, що містить вітамін Е, який повинні вживати люди з дефіцитом вітаміну Е.

Сушені абрикоси – це запорука здорового сну. 1 склянка сушених абрикосів містить трохи більше 5 мг вітаміну Е, або 27% від щоденної норми споживання для людини. Додайте сушені абрикоси в злаки, щоб отримати поживний сніданок, збагачений вітаміном Е.

  1. Ківі

Цей яйцеподібний плід багатий численними видами мінералів і вітамінів. Один фрукт містить 1,1 мг вітаміну Є. Крім того, він є одним з найбагатших джерел вітаміну С, клітковини і калію, одночасно залишаючись низькокалорійним – 46 калорій в одному фрукті. Таким чином, людям, схильним до ризику дефіциту вітаміну Е, необхідно додати в щоденний раціон більше фруктів ківі.

  1. Порошок червоного перцю

Порошок чилі ідеально підходить для додавання необхідних поживних речовин і смаку Ваші улюблені страви. Всього 1 ст. л. цієї вогненної спеції містить 1,50 мг вітаміну Е, що становить 7% від щоденної норми споживання вітаміну Е. Порошок чилі містить дивовижне вміст вітаміну Е, яке може допомогти зберегти Вашу шкіру в чудовому стані.

  1. Зернові

Злаки можуть давати нам від шести до дванадцяти мг вітаміну Е за порцію. Різноманітність варіантів і ароматів, доступних на ринку, дозволяє знайти збагачені вітаміном Е зернові на будь-який смак. Ви також можете вибрати сорти без клейковин. З’єднайте зернові із знежиреним або цілим молоком, щоб приготувати поживний сніданок.

  1. Солодкий картопля

Солодкий картопля – один із самих здорових джерел вітаміну Е, який люди повинні додати в щоденний раціон! Насправді це відмінна їжа з дуже високим вмістом вітаміну Е. 1 чашка пюре забезпечує до 15% щоденної норми споживання вітаміну Є. Крім того, солодкий картопля містить багато інших необхідних поживних речовин, включаючи залізо, мідь, марганець, вітамін С і вітамін А.

  1. Броколі

Брокколі вважається одним з найкращим продуктом для детоксикації. 100-грамова порція цього крестоцветного вегетаріанця може містити до 1,5 мг вітаміну Е. Він також дуже низькокалорійний, всього 54 калорії в одній чашці. Додайте брокколі в свої салати, супи або приготуйте в якості гарніру!

  1. Рослинна олія

Рослинна олія зазвичай уникають через високий вміст насиченого жиру. Тим не менш, людям, схильним до високих ризиків дефіциту вітаміну Е, необхідно його вживати. Масла таких рослин, як кукурудза, зародки пшениці, оливкову олію, ріпак та соняшникову олію, є відмінними джерелами вітамін Е. 100 г цього масла містить до 69% щоденної норми споживання вітаміну Е. 1 ст. л. кукурудзяної олії містить 4,8 мг вітаміну Е, а масло зародків пшениці – 2,3 мг. Масло виноградних кісточок також дуже багате цим вітаміном. Масло зародків пшениці може бути чудовою заправкою для гарячих страв із зернових культур. Ви також можете використовувати рослинне масло для карамелізації фруктів і овочів. Щоб зберегти рослинні олії свіжими довше, необхідно тримати їх подалі від сонячного світла. Купуйте масло, яке є органічним, нерафінованою і холодним.

  1. Морепродукти

Морепродукти, такі як риби, устриці і молюски містять велику кількість вітаміну Е. 100 г креветок містять до 11% від щоденної норми споживання вітаміну Е, устриця – 7% в аналогічній порції. Серед усіх морепродуктів райдужна форель – найкращий джерело вітаміну Е. Риба-меч містить 10%, а оселедець копчений лосось – 6% від щоденної норми споживання вітамінів.

  1. Авокадо

100 г страва цього кремового і смачного фрукта містить 4,1 мг вітаміну Е і 250 калорій. Цей фрукт також багатий вітамінами К, С, комплексними вітамінами В і багатьма мінералами, які необхідні для організму. Авокадо надзвичайно універсальний. Додайте один шматочок авокадо до Вашого сэндвичу або салату, або зробіть пасту для нанесення на шкіру, щоб відчути всі корисні властивості цього фрукта.

  1. Насіння

Насіння володіють всіма необхідними мінералами і вітамінами, які необхідні нашому організму для правильного функціонування. Вони добре відомі, так як багаті вітаміном Е. Насіння соняшнику є відмінним джерелом цього вітаміну. 100 г насіння соняшнику містять 36,6 мг вітаміну Е, що еквівалентно 176% щоденної норми споживання. Тільки одна ст. л. цього масло містить 120 калорій і 5,6 мг вітаміну Е. Інші насіння з високим вмістом вітаміну Е – кунжут і насіння гарбуза. Всі вони можуть забезпечити до 3% щоденної норми споживання вітаміну Е. Масло соняшнику також дуже багате на вітамін Е.

  1. Горіхи

Горіхи можуть бути корисними і зручними закусками на ходу для людей всіх віків. Горіхи, такі як фісташки, кедрові, фундук і мигдаль містять багато вітаміну Е. Мигдаль є найбагатшим джерелом цього вітаміну. У кожній чашці 37,5 мг цього необхідної поживної речовини. Крижаний горіх займає друге місце, пропонуючи 21% щоденної норми споживання вітаміну Е в 1 ст. л. Горіх пекан і фісташка містять 2% норми споживання вітаміну Е. Арахісове масло також дуже багате на вітамін Е. Крім того, горіхи містять фосфор, кальцій, вітамін А і білок. Горіхи чудові для додавання Ваші страви з макаронів і салатів. Вживаючи горіхи, не слід забувати про високий вміст калорій у них.

  1. Зелені листові овочі

Зелені листові овочі є не тільки прикрасою для салатів, але і дуже поживні. Зелені листові овочі, такі як капуста, зелень ріпи, коллард, швейцарський мангольд і шпинат, є одними з кращих джерел вітаміну Е. 100 г шпинату забезпечують до 10% щоденної норми споживання вітаміну Е. Швейцарський чард содержит16%, а зелень ріпи – 13% щоденної норми споживання вітаміну Е. Коллард і капуста є помірними джерелами вітаміну Е, так як вони можуть забезпечити відповідно 5% і 8% денної норми. Одна порція гірчичною зелені містить до 1,13 мг вітаміну Е. На додаток до вітаміну Е, зелені листові овочі є багатими джерелами вітаміну А і антиоксидантів.

  1. Тофу

Тофу – вегетаріанський продукт, що виготовляється з соєвого молока . Він пропонується на ринку в різних варіаціях, таких як м’який, твердий і сухий. Тофу є одним з кращих джерел вітаміну Е. 100 г тофу містять 5,3 мг вітаміну Е, задовольняють близько 25% щоденної потреби людини у вітаміні Е. кремова текстурована їжа дуже універсальна, і Ви можете використовувати її, щоб приготувати кілька солодких і солоних страв.