Кефірна дієта

Кефір – дивно корисний продукт з молока. Його компоненти допомагають очищенню не тільки кишечника, але і всього організму, заповнюють недолік молочних бактерій. Кефірна дієта вважається однією з найефективніших. Завдяки очищенню кишечника і нормалізації його роботи, відбувається позбавлення від зайвих кілограмів. Крім того, кефір корисний при нефритах, атеросклерозі, захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, при порушеннях кровообігу.

Суть кефірної дієти

Всі варіанти дієт з кефіром володіють властивостями очищення. Завдяки ощадливому сечогінній ефекту відбувається виведення зайвої скопилася рідини, яка стає причиною появи набряків. Кефір легко справляється з застійними процесами в кишечнику, допомагає позбутися навіть від хронічних запорів. Крім того, відновлюючи мікрофлору товстого кишечника, напій очищає організм від шлаків, токсинів. Результатом кефірної дієти стає позбавлення від «сміття», що скупчився в затишних куточках тіла.

Варіанти кефірних дієт

Універсальні властивості кефіру дозволяють поєднувати з найрізноманітнішими продуктами харчування: гречкою, яблуками, рисом, м’ясом, сиром, ягодами та ін. У результаті дієтологам вдалося розробити велику кількість дієт, що відрізняються тривалістю, наявністю додаткових інгредієнтів, кількістю спожитої їжі за день. Давайте розглянемо найбільш популярні і ефективні варіанти.

Дієта на 7 днів

Дівчина дотримується дієти кефіру

Особливість цього варіанта полягає у виключенні з щоденного раціону солі і цукру. З цієї причини її вважають жорсткою і не рекомендують повторювати частіше одного разу на 3 місяці. Кількість скидаються кілограмів індивідуально, як і у випадках з іншими способами схуднення. В середньому вона допомагає скинути 5 кг за тиждень. При цьому варіанті незмінним залишається тільки один компонент – кефір.

Добову дозу кефіру ділять рівними частинами і приймають через 3-4 години. Використовують будь-які види цього кисломолочного продукту: біфідок, нежирний, фруктовий, чергуючи їх протягом дня. Забороняється вживання кави, чаю. Дозволяється джерельна або мінеральна вода в будь-якій кількості. Щодня треба випивати по півтора літра свіжого нежирного кефіру, доповнивши його наступними продуктами:

  • 1 день – 5 картоплин, приготованих на пару, запечених або тушкованих;
  • 2 день – 100 г нежирного курячого м’яса;
  • 3 день – 100 г вареної яловичини;
  • 4 день – 100 г риби, приготованої на пару або відвареної;
  • 5 день – фрукти, не рекомендується вживання бананів і винограду, які відрізняються високою калорійністю; овочі – капуста, кабачки, огірки;
  • 6 день – кефір, допускається збільшення норми на 0,5 л;
  • 7 день – п’ють тільки мінеральну воду в будь-якій кількості.

Кефірно-яблучна

Кефір і яблука для дієти

Ця дієта дотримується 9 днів і є дуже жорсткою. При схудненні з її допомогою можливо поява слабкості, запаморочення. Особливість цього варіанту полягає в чергуванні вживання яблук і кефіру по днях: 1-3 день – кефір 1,5 л; між ними яблучний день – 1,5 кг фруктів. Допускається при сильної слабкості вживання 100 г відвареного м’яса нежирних сортів.

Кефірно-гречана для схуднення

Дана кефірна дієта одна з найбезпечніших і щадних. Її основою є гречана крупа. За тиждень живлення з її допомогою можливо позбутися від 8 кг. Плюсом цього способу схуднення є відсутність почуття голоду. Крім схуднення вона допомагає привести в порядок стан шкіри. Її суть полягає у вживанні запареної гречки. Для цього ввечері беруть 1 ст. крупи, заливають окропом, щоб вода покрила ядра, і настоюють протягом ночі. Вранці каша готова. Перед їжею зливають воду і заливають крупу нежирним кефіром. Цей об’єм ділять на весь день. На день беруть 1 л кефіру.

На 9 днів

Відмінність цієї дієти полягає в дозволі вживання будь-якої кількості знежиреного кефіру. Вона є однією з найбільш жорстких, тому при її використанні рекомендується пити полівітаміни. При дотриманні умов дієти в середньому вдається скинути 9 кг. Супроводжується перші три дні сильним почуттям голоду. По закінченні дієти необхідний поступовий перехід на звичний раціон. Меню:

  • 1-3 день:
  1. Рис варений або приготована на пару без солі – 100 р.
  2. Кефір.
  • 4-6 день:
  1. Відварне куряче філе, не солоне – 100 р.
  2. Кефір.
  • 7-9 день:
  1. Кефір, яблука в будь-яких кількостях.

Сирно-кефірна

Сир і кефір для дієти

Цей варіант схуднення відносять до монодієти, що відрізняються жорсткістю. Як і інші подібні експрес-варіанти, вона приносить швидкий результат: за 5 днів втрачається 4 кг. Суть дієти полягає у вживанні нежирних молочних продуктів з розрахунку 300 г сиру і 750 мл кефіру на добу. Вжити це кількість їжі необхідно за 5-6 прийомів, включаючи сніданок і полуденок. Додатково допускаються дві склянки чаю без цукру.

Смугаста дієта

Цей варіант харчування для схуднення вважається самим необтяжливим. Використовувати таку дієту дозволяється будь за тривалістю час. Її суть полягає в чергуванні розвантажувального дня і звичайного: один день тільки нежирний кефір, другий – звичне харчування без обмежень: масло, запіканки, м’ясо, хліб. Дозволяється вживання кави не більше 2 чашок на добу. Що стосується кефіру дня, то в цей час потрібно пити зелений чай і звичайну воду.

Фруктова дієта

Цей вид харчування прийнято відносити до монодієти. Його відмінність полягає у можливості вживати фрукти в будь-яких кількостях до настання почуття ситості. Триває така дієта не більше 4 днів. При її дотриманні вдається позбутися від 2-3 кг зайвої ваги. Основним компонентом залишається нежирний кефір. У день дозволяється випивати до 2 л напою. Що стосується фруктів, то підійдуть яблука, цитрусові, груші. Банани їсти дозволяється, але в обмеженій кількості, не більше 150 г на добу.

Дієта на кефірі Лариси Доліної

Продукти для дієти Лариси Доліної

Ця дієта розрахована на тиждень. Вона передбачає щоденне використання 0,5 л кефіру і 400 г додаткових продуктів. Крім того, при ній забороняється їсти після 6 вечора, але допускається вживання несолодкого чаю і кави, звичайної і мінеральної води. По закінченні дієти необхідно утримуватися від солодощів і випічки для збереження результату. Меню (без урахування кефіру):

  • 1 день – 400 г вареного картоплі;
  • 2 день – 400 г нежирного сиру;
  • 3-5, 7 день – 400 г фруктів;
  • 4 день – 400 г відвареного м’яса (куряче або яловиче без солі);
  • 6 день – півтора літра мінеральної негазованої води.

Мінуси і протипоказання

Кефірна дієта приносить хороший результат, але у неї все ж є і недоліки. По-перше, існує ряд людей, у яких є непереносимість кисломолочних продуктів. По-друге, можливе формування стійкого відрази до продукту. Крім того, тривале вживання кисломолочних продуктів здатне спровокувати розлад кишечника. І що важливо, така дієта підходить не всім. Існує ряд протипоказань, серед яких:

  • Наявність захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
  • Гіпертонія.
  • Вагітність.
  • Діабет.
  • Годування груддю.
  • Дитячий вік.
  • Схильність до метеоризму.

Якщо ви все ж зважилися на цей вид дієти, то варто знати деякі особливості вживання кефіру. Кисломолочні продукти не рекомендується пити на голодний шлунок. У зв’язку з тим, що в кефірі відсутні вуглеводи, можливі порушення перистальтики кишечника. Для дієти краще брати свіжий продукт. Тривалий, надмірне вживання напою може стати причиною розвитку діареї або запору. Щоб дієта на основі кефіру принесла відчутний результат, її слід поєднувати з очисними клізмами.

Відгуки про результати схуднення

Ксенія, 23 роки: Використовувала смугасту дієту два місяці. Вага особливо не змінився. Спочатку скинула 2 кг, а потім знову набрала. Але, що радує, вага залишається незмінним, хоча я їм все підряд – і солодке, борошняне. Хочу сісти на більш жорстку 9 денну дієту, але сумніваюся, що зможу витримати.

Анастасія, 43 роки: Зважилася на кефірно-яблучний варіант. Тримаюся другий день. Їсти хочеться страшно, особливо ввечері. Яблука не рятують. Стала робити фруктовий салат. Втратила 500 г, причому за перший день пішло 200 г, а за другий – вже 300. Тільки цим і заспокоююся. Додатково стала бігати вранці.

Ірина, 29 років: Я – досвідчений худельщик. Почуття голоду мене не лякає. Вже випробувала сирну, яблучну, ягідну дієту з кефіром. Кожна з них гарна, допомагає відчути легкість в тілі. Диетничаю я дня за три, перед пляжним сезоном тримаюся 10 днів.

Віктор, 54 роки: Звернутися до дієт був змушений по причині захворювань ніг. Вибрав дієту з гречкою. Тримаюся 5 день. Залишилося ще два. Хоч і кажуть, що при ній їсти не хочеться, дурниця. Доводиться триматися. Без хліба дуже важко. Хочу відзначити, що з’явилася легкість у животі, немає відчуття здавленості. За вагою втратив я небагато, всього 3 кг. Можливо це із-за низької фізичної активності.

Маруся, 16 років: Хочу фігуру, як у манекенниці. Пила кефір місяць по дієті Долиною і ще використовувала чай для схуднення, на обличчі з’явилися злущуються рожеві плями. Перший час хотілося їсти, а в школі навіть у голові паморочилося. Але я схудла на 10 кг. Зараз не їм солодкого і хліб, тільки рибу варену і нежирне м’ясо, фрукти. Плями зникли. Стала ходити в спортзал. Вага так сильно не втрачаю, але і відчуваю себе краще.