Як вживати висівки для схуднення

Клітковина – дуже важливий і корисний вуглевод для організму, який практично не засвоюється, але володіє стимулюючим впливом на кишечник, і обмін речовин в цілому. Висівки пшениці, вівса і інших зернових багаті на клітковину, тому що є дуже цінною харчовою добавкою.

Як дію висівки при схудненні

Висівки – це продукт, який утворюється після обробки зерна. В їх складі міститься найкорисніша частина зерна – оболонка, яка багата вітамінами групи В, мінералами і складається з грубих волокон целюлози і геміцелюлози. Вживаючи їх кожен день, ви зможете:

  • очистити кишечник від шлаків;
  • розігнати обмін речовин;
  • відчувати почуття ситості від малих порцій їжі.

Все це буде сприяти здоровому схудненню. Клітковина діє як щітка, набухаючи в кишечнику і очищаючи його від шлаків. Доведено, що регулярне вживання висівок та інших продуктів, багатих клітковиною, допомагає позбутися від запорів і пари зайвих кілограмів. Грубі волокна хоч і не володіють жиросжигающие дією, але впливають на більш важливу причину появи зайвої ваги – на розлад обмінних процесів в організмі. Перед тим, як ввести в свій раціон цей продукт потрібно дізнатися, як правильно вживати висівки, щоб схуднути.

Висівки в їдальні ложці

Які висівки краще для схуднення

Існує безліч висівок, які можна знайти в магазинах. Найбільш корисними, на думку дієтологів, є житні, лляні, вівсяні і пшеничні висівки. Відходи виробництва круп практично однаково корисні, проте мають дещо різну дію на рівень цукру та холестерину в крові. Як вживати висівки для схуднення? Оптимальний варіант вживання – це чергування, так ви зможете отримати максимальну користь з таких незамінних «відходів»:

  • вівсяні висівки – лідери за вмістом вітамінів групи В, що позитивно впливають на рівень цукру в крові; цей вид висівок радить вживати у своїй дієті Дюка, аргументуючи вибір тим, що овес сприяє зменшенню поглинання цукру і краще перетравлюється з білками, мають проносний ефект;
  • житні – відмінно очищають організм від шлаків, що регулюють рівень цукру в крові, корисні при атеросклерозі, недокрів’ї;
  • пшеничні – містити максимальну кількість нерозчинних волокон, тому добре очищає кишечник, стимулює його роботу і регулює відчуття голоду;
  • льняні – володіють антиоксидантною активністю, показані для застосування при жовчнокам’яній хворобі, ожирінні, цукровому діабеті.

Вівсяні висівки

Як є висівки, щоб схуднути

Щоб скласти корисне меню для очищення організму потрібно дізнатися, як вживати висівки, щоб схуднути. Цей продукт буде корисний у будь-якому вигляді, тому що його можна додавати в будь-які страви. Корисно вживати клітковину просто змішуючи з водою, якщо у вас немає проблем зі шлунком. Але для досягнення кращого результату, вживання клітковини має бути нормованим. Якщо відразу починати вживати висівки у великій кількості, то кишечник отримає шокову навантаження. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем, а починати прийом потрібно з малих доз, поступово їх збільшуючи:

  • по чайній ложці в день 1 тиждень;
  • 2 чайні ложки, прийом яких потрібно розбити протягом дня;
  • 1-2 ст. л. в складі різних страв протягом дня за умови, що вживання клітковини покращує самопочуття, відсутні побічні ефекти.

Дієта на висівках

Раціон для зниження ваги, який багатий клітковиною, вважається найменш небезпечним методом схуднення, якщо у вас немає протипоказань, таких як:

  • хвороби шлунка;
  • розлад кишечника;
  • прийом лікарських препаратів.

Як вживати висівки для схуднення правильно? Харчування з високим вмістом клітковини не повинно бути на постійній основі, оскільки такий раціон не дозволяє засвоювати деякі корисні мінерали, перешкоджає всмоктуванню багатьох лікарських засобів. Тому, при такій дієті обов’язково потрібно робити перерву і давати відпочити кишечнику від підвищеного навантаження. У день можна вживати не більше 30 г клітковини, щоб уникнути наслідків у вигляді здуття живота, метеоризму.

Позитивний ефект досягається завдяки трьом чинникам:

  • відчуття ситості на тривалий час;
  • очищення організму від шлаків;
  • прискорення обміну речовин.

Дієта на висівках полягає в тому, що потрібно максимально обмежити вживання жирної їжі, солодкого і солоного. Ефект буде краще, якщо відмовитися від випічки і інших виробів з пшеничного борошна вищого і першого сорту. Збільшення в раціоні кількості клітковини благотворно впливає на організм, вже через пару тижнів такого харчування можна схуднути на 5 кг Корисно зранку і ввечері пити знежирений кефір з висівками, який добре насичує. Можна приймати будь-які висівки, на ваш смак, але перед вживанням краще проконсультуватися із лікарем

Каша з висівками і сухофруктами в тарілці

Рецепти з висівками

Процес схуднення буде набагато приємніше, якщо харчування буде різноманітним, а страви – ситними. Кілька корисних рецептів з висівками можна взяти на замітку:

  1. Кефірний коктейль:

У склянку кефіру (0,1 %) додати 1 ч. л. висівок (можна суміш з різних видів), пів чайної ложки меду.

  1. Дієтичні сирники:
  • 500 г знежиреного сиру;
  • 4 ст. л. вівсяних пластівців (можна гранули);
  • 2 яйця;
  • розпушувач (7г);
  • фруктоза або інший замінник цукру за смаком.

Змішати сир, яйця, висівки і розпушувач, додати замінник цукру (якщо в таблетках – попередньо розчинити на 30 мл води). Готову масу розподілити в силіконовій формі (можна використовувати форми для кексів). Випікати при 180-200° с до золотистої скоринки.

  1. Овочевий салат:
  • капуста пекінська 50-70 г;
  • 1 великий огірок;
  • 2 середніх томата;
  • 2 ч. л. пшеничних висівок;
  • оливкова олія для заправки.
  1. Овочі порізати, змішати всі інгредієнти і заправити салат олією.
  2. Даний рецепт розрахований на 2 порції, вихід яких 250 р.

Відео: як правильно їсти висівки, щоб схуднути

Відгуки

Лідія, 48 років

Випічку і хліб для своєї родини готую так, щоб було максимально корисно: використовую рецепти, в яких менше цукру, вибираю борошно вівсяне, житнє і додаю невелику кількість висівок. На смак такий склад не впливає негативно, а клітковина не хрумтить на зубах. Мета таких рецептів – випічка і солодощі без шкоди для здоров’я.

Марія, 31 рік

Сиділа на дієті Дюка, тому на собі випробувала корисні властивості висівок. Завдяки цій дієті без проблем скинула 5 кг, а також навчилася готувати багато корисних білкових страв з високим вмістом клітковини, деякі готую кожен день. Самопочуття помітно покращився, нігті, волосся і шкіра стали здоровішими.

Аліна, 25 років

На дієтах сидіти не можу, т. к. насилу переношу почуття голоду. На допомогу прийшла сестра, яка порадила пити на ніч кефір з висівками і є вівсяну кашу на сніданок. Так я дізналася, як вживати вівсяні висівки для схуднення правильно. Результат було видно вже через тиждень, а приймати корисний напій я звикла, від нього вранці здоровий апетит.