Стрес і зайва вага: спокій найефективніша дієта і швидка

Із-за чого ми так швидко набираємо вагу, коли перебуваємо у стані стресу, і як же можна уникнути таких наслідків? Вчені стверджують про те, що нервозність і набір ваги завжди взаємопов’язані, оскільки стрес включає в нашому організмі функції, які ведуть «боротьбу за виживання»: сповільнюється обмін речовин і порушується гормональний баланс.

Більше того, коли ми відчуваємо стрес, смуток, відразу починаємо шукати щось смачне, ніж можна було б «заїсти» наше занепокоєння, за рахунок цього ми набираємо вагу, адже наше смачненьке — дуже калорійне і солодке.

Вчені Джорджийского університету, який знаходиться у Вашингтоні (округ Колумбія), встановили причинно – наслідковий зв’язок між стресом і ожирінням. Дані дослідження показали, що люди, які відчувають негативні емоції, починають їсти в 2 рази більше, на відміну від тих, хто живе в спокійному стані.

Чи означає це те, що при стресі накопичення зайвих кілограмів неминуче?

Звичайно ж, ні, якщо Ви зрозумієте механізм, який призводить до цього, і будете вибирати продукти, які допоможуть Вам вийти з порочного кола стресу і ожиріння.

Що відбувається, коли ми в стані стресу

  1. Гормон кортизол сприяє, в помірних кількостях, запобігання запалення і набряку. Коли ж його рівень підвищується, то наш організм починає реагувати навпаки: жир відкладається навколо талії, набухає живіт і т. д.
  2. При підвищенні рівня інсуліну, що регулює рівень цукру в крові, виникають порушення, при яких цукор рівномірно не распределяемся в організмі і перетворюється в жири, які з часом накопичуються в організмі.
  3. При зниженні рівня допаміну — гормону, пов’язаного з життєвою силою й активністю. З-за його відсутності порушується вироблення лептину, що регулює ситість, і коли виникає порушення, ми не здатні відчувати насичення, що викликає надмірну потребу в їжі і пиття.
  4. При зниженні рівня адипонектину, білка, контролюючого рівень іншого білка – резистина, що впливає на вироблення інсуліну і підвищує відкладення жиру. Адже все це взаємопов’язано.

Важливо пам’ятати те, що жувальна гумка знижує рівень гормону стресу – кортизолу. Більш того, вона знижує тривожність на 17 % , а ще на 19 % збільшується рівень концентрації, а тяга до їжі слабшає. До таких результатів прийшли вчені з Мельбурна. Всі ці дані Ви можете випробувати на собі!

Велика кількість людей, що відчувають стрес, починають тягнутися до продуктів, які містять цукор. Говорячи про це, ми маємо на увазі не тільки тортики, але і інші продукти, що містять в собі багато вуглеводів. До всіляких пиріжкам, печенюшкам і шоколаду відносяться ще й макарони, картопля, хліб, бутерброди, кренделі і інші продукти, що містять крохмаль. Вуглеводи створюють відчуття релаксації через дії триптофану — амінокислоти, яка потрібна для створення серотоніну, гормону радості. Але мінус вуглеводів в тому, що вони викликають звикання. Чим більше Ви їсте, тим важче протистояти їм у подальшому.

Із-за перепадів цукру в крові, які відбуваються за рахунок того, що ми їмо цукровмісні продукти , які активізують різні центри в головному мозку і викликають тим самим залежність, навіть задовго до того, як Ви з’їли один з таких продуктів.

Продукти, які сприяють релаксації: 7 цінних союзників проти стресу і зайвої ваги

Гірка зелень. Сюди відносять рукколу, радиккию, цикорій, так як вони зменшують рівень кортизолу (гормону стресу) і інсулін. Слід є 1 порцію салату на вечерю.

Вівсяні пластівці є чемпіоном за вмістом клітковини, яка запобігає стрибки інсуліну і дає відчуття ситості, якщо на Вас раптом напав голод, який був викликаний занепокоєнням. Більш того вівсяна каша багата на вітексин – гормон, якій сприяє розслабленню. Намагайтеся вживати пластівці кожен день, в кількості 3-х столових ложок.

Лосось – це джерело омега-3 жирних кислот, які допомагають нам у хорошій роботі нашої нервової системи і найбільш використовуваними є холецистокінін, який прибирає голод. Їжте 2-3 шматочки лосося в тиждень.

Груша містить в собі велику кількість пектину, який сприятливо впливає на роботу нашого кишечника і,знову-таки, дає нам відчуття ситості. Вона також насичена вітамінами групи В, вітаміном С, який має антиоксидантну дію, також володіє антистресовим ефектом. Вживайте грушу хоча б 1 раз в день.

Сочевиця і горох швидко вгамують Ваш голод за рахунок того, що містять в собі легко розчинні волокна і 2 дуже корисних мінералу: Са, який прибирає напруга, і Мд, який сприяє розслабленню. Намагайтеся їсти 4 ст. л. сочевиці і гороху в сирому вигляді.

Банани – хороший джерело триптофану, вітамінів групи В і Мд, які розслаблюють нервову систему. Варто їсти 1 банан в день.

Йогурт і пробіотичні напої. Лактобактерії, що містяться в молоці, сприятливо впливають на кишкову флору, яка часто стає під загрозу через стрес. Завдяки Са, Мд і вітамінів групи В, йогурт надає заспокійливу дію. Пийте 1-2 чашки в день.

Пити каву. 1 -2 випитої чашки кави в день допоможуть впоратися зі стресом, якщо його випити до 12 години дня, так як він надає стимулюючу дію, допомагає подолати наростаючі негативні емоції, а також стимулює вироблення ферментів, які прибирають надлишок кортизолу.

Шоколад – це ще одне джерело боротьби зі стресом, але тільки якщо він буде гіркий і з високим відсотком вмісту какао. Гіркий темний шоколад містить фенілетиламін — хімічна речовина, яка викликає ейфорію і підвищує настрій. Один шматочок такого ласощі на дуже довгий час може задовольнити Вашу тягу до солодкого.

Меню проти голоду, викликаного нервозністю: найбільш ефективна та швидка дієта

Стрес і зайва вага: спокій найефективніша дієта і швидка

Ваш сніданок повинен складатися з : 30 г вівсяних пластівців, порції нежирного йогурту, в який можна додати 1 ч. л меду, чашки кави, груші та банани. Дані продукти ділимо на 2 сніданку — ранній (вранці) і пізній (на роботі чи навчанні).

Обід: це овочевий суп, шматок житнього хліба і 1 варене яйце.

Полуденок: випийте йогурт і з’їжте 3-4 ядра будь-яких горіхів.

Вечеря: 180 г лосося (або будь-якого білого м’яса), запеченого в духовці, салату, зробленого з кропу і гіркого зелені, 1 шматочок житнього хліба.