Смачні дієтичні рецепти

Дієта — це не означає, що потрібно виснажувати себе несмачною їжею! Ви можете приготувати багато корисних і низькокалорійних страв.

Рататуй з перловкою

Візьміть: 3 шт. помідори 2 шт. солодких перцю, 200 г перловки, , 1 цибулину, 1 баклажан, 2 кабачка, 1 ст. л тертого сиру, перець, 2 зубчики часнику, оливкова олія, приправи за смаком.

Для початку запікаємо в духовці перець. Баклажани і кабачки нарізаємо тонкими кружечками і обсмажуємо на сковороді. Подрібнюємо в блендері цибулю, томат, часник і заправляємо все. Далі викладаємо все шарами. Перший шар — відварена перловка, далі шар з овочів. Вийшло блюдо посипаємо тертим сиром і томатною пастою.

Овочевий плов

Беремо: 1 цибулину, 2 помідора, 1 болгарський перець, 2 склянки рису, 2 моркви, зелень, рослинне масло, часник і сіль за смаком.

Промитий рис ми ставимо на повільний вогонь. Коли рис починає збільшуватися в обсязі, заливаємо його 3,5 склянки окропу і доводимо до готовності. Далі смажимо цибулю, перець, помідори та моркву, яку попередньо нарізаємо соломкою, на сковорідці. Потім додаємо в готові овочі, рис, все перемішуємо і тушкуємо ще близько 5 хвилин. На завершення, ми посипаємо все зеленню і часником.

Тушкована квасоля «Леді Стрункість»

Смачні дієтичні рецепти

Нам потрібні: 3 помідори, 2 гілочки чебрецю, 0,5 кг спаржі, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, оливкова олія, спеції і зелень за смаком.

І так, як тільки закипить вода, ми кидаємо в неї нашу спаржу і варимо 3 хвилини. Солимо і промиваємо прохолодною водою. Смажимо цибулю , порізану соломкою. Далі дрібно нарізаємо часник, чебрець і наш цибулю висипаємо до готової спаржі. Далі готуємо страву ще 20 хвилин . Потім знімаємо з помідорів шкірку і додаємо нашу м’якоть в каструлю. Тушкуємо ще 5 хвилин, постійно помішуючи, після заправляємо спеціями і прикрашаємо все зеленню.

І на десерт смачний Пиріг «Ягідка»

Беремо: 10 г дріжджів, 1\2 склянки цукру, 1 ч. л. меду, 1,5 склянки води, 2 склянки борошна, 2 ст. л. рослинного масла, 1 ч. л. солі, 2 склянки будь-якого варення, корицю (або ж інші приправи ) за смаком.

Робимо тісто на воді. Далі додаємо в отримані тісто в розведені в теплій воді дріжджі. Солимо його і вливаємо пару ложок рослинного масла. Потім добре вимішуємо тісто. Розтираємо з цукром обрану вами ваніль, лимонну цедру або корицю і додаємо туди трохи борошна. З’єднуємо всі ИНТРЕГИДЕНТЫ.

Ставимо тісто в тепле місце й чекаємо, поки воно підніметься. Через час викладаємо наше тісто в круглу форму, змащену олією. Робимо з тіста бортики і кладемо начинку з варення. За бажанням, Ви можете зробити зверху смужки з тіста. Коли наш пиріг починає підніматися, змащуємо його зверху трохи водою з медом і ставимо запікатися в духовку на середньому вогні.