Сироїдіння для схуднення

Коли людина повністю виключає вживання продуктів, які були оброблені тепловим методом, то це називається сироїдінням. Така система харчування дуже схожа на вегетаріанство. Вченими доведено, що сироїдіння сприяє схудненню, зміцненню м’язів, нормалізації обміну речовин.

Сироїдіння – користь і шкода

Відомий дієтолог Р. Шелдон за все своє життя вилікував велика кількість пацієнтів за допомогою сироїдіння. Він стверджував, що люди, що вживають приготовлену їжу, живі з-за того, що в їх меню присутні живі продукти. Зміст сироїдіння – отримувати максимум корисних речовин, багато з яких розпадаються при впливі високих температур. Вважається, що людство вижило завдяки тому, що наші предки харчувалися виключно сирими продуктами.

Сироїдіння плюси і мінуси для схуднення перераховувати можна довго, але не можна заперечувати, що справжні сироїди хворіють дуже рідко. Якщо така людина і підхопить інфекцію, то організм справляється з нею швидко. Доведено, що серцево-судинні захворювання, онкологія – ще більша рідкість для тих, хто дотримується сироїдіння. Їх організм захищений антиоксидантами та іншими активними компонентами, що містяться в рослинній їжі.

Шкоди від сироїдіння не буде, якщо дотримувати всі правила дієти при схудненні. Це не бездумне поїдання всіх сирих продуктів, а ціла наука живлення. Якщо використовувати сироїдіння для схуднення, то лікарі не рекомендують переходити повністю на сире харчування, а радять використовувати в раціоні до 40% приготованих страв. Таке меню дасть можливість організму швидше адаптуватися і зберегти сили для звичного життя.

Дівчина з яблуком і листям капусти

Чим корисно схуднення на сироїдінні

Сира їжа при схудненні швидше засвоюється і організм отримує більше вітамінів. Вона здатна виводити токсини, впливаючи на всі органи сприятливий вплив. Сироїдіння і схуднення пов’язані безпосередньо, оскільки такий раціон харчування нормалізує вагу, покращує метаболізм. Користь сирої їжі рослинного походження:

  • салат, цибуля, часник, капуста після термічної обробки повністю втрачають всі свої корисні речовини;
  • перебувають у необроблених овочах грубі волокна позбавляють при схудненні від запорів, очищають кишечник;
  • при сироїдінні майже не використовується сіль, тому зменшуються ризики освіти гіпертонії, тромбозу артерій при схудненні;
  • з-за великої кількості корисних речовин у сироїда при схудненні волосся не випадають, а стає густішим, поліпшується колір обличчя, швидше ростуть нігті, зуби не страждають від карієсу.

Як правильно перейти на сироїдіння

Використовуючи принципи сироїдіння для схуднення, важливо правильно почати дієту. Перейти на такий раціон легше людям, які не вживають м’ясо або знаходяться на рослинно-молочному меню. Якщо ви харчуєтеся рибою та м’ясом, то переходити на сироїдіння треба поступово, щоб дати організму звикнути до нового харчування. Рекомендується при схудненні потроху виключати звичні продукти, але від м’ясних супів і бульйонів, макаронних і кондитерських виробів відмовитися бажано відразу. Перехід на дієту сироїдіння має супроводжуватися дотриманням деяких правил:

  • на першій стадії сироїдіння для початківців включайте в свій раціон маленькі порції сирих продуктів;
  • ретельно пережовуйте їжу, щоб краще засвоювалася;
  • їжте тільки тоді, тоді відчуваєте фізіологічний голод;
  • їжу можна приймати холодної – вона повинна бути кімнатної температури;
  • замінюйте прянощі, сіль, оцет томатним, лимонним або журавлинним соком.

Плоди шипшини і відвар в склянці

Принципи сироїдіння при схудненні

Вага добової норми всіх продуктів не повинен перевищувати 1,5 кг. Сироїдіння для схуднення виглядає так:

  • сирі ягоди і фрукти (банани – виняток) мають становити 50% раціону;
  • сирі овочі (картопля – виняток) становлять 35% раціону;
  • бобові і зернові культури, банани, картопля з мінімальної теплової обробкою або без – 10% раціону;
  • сухофрукти, насіння, горіхи, мед, яйця, молочні продукти – 5-10%;
  • фруктові соки, рослинні олії, часник, приправи, сіль – 1%;
  • варені овочі (капуста – виняток) показані не більше 2 разів на тиждень.

Що можна їсти при сироїдінні

Раціон сироїда при схудненні включає в себе:

  1. Свіжі овочі. Морква, всі види капусти, селера, буряк, топінамбур, редька, редиска, помідори, огірки, патисони, кабачки.
  2. Свіжі органічні фрукти. Дині, кавуни, ананаси, кокоси, авокадо, цитрусові, банани, корольок, хурма, айва, абрикоси, сливи, персики, груші, яблука.
  3. Ягоди (тільки в сезон). Смородина, чорниця, полуниця, малина та інші.
  4. Зелень. Шпинат, кінза, селера, кріп, петрушка, салатні листи.
  5. Свіжі гриби. Тільки зі своєї смуги, з місць, віддалених від доріг і забруднених зон.
  6. Сирі горіхи. Фісташки, кедрові, арахіс, фундук, мигдаль, волоські.
  7. Пророщені насіння. Сочевиця, овес, кукурудза, соняшник, льон, жито, пшениця.
  8. Бобові. Сочевиця, горох, маш, нут, вимочені у воді 12 годин.
  9. Сухофрукти. Без сушіння в печі. Тільки сушені природним способом.
  10. Рафіновані рослинні масла тільки холодного віджиму. Арахісове, кунжутне, оливкова, гарбузового насіння та інші.
  11. Морська капуста, квітковий пилок, мед, приправи, зелена гречка. Тільки натуральні підсолоджувачі (фруктоза, ксиліт, сорбіт, стевія).

Морська капуста в тарілці

Меню сироїда на тиждень

Щоб правильно перейти на сироїдіння для схуднення, слід знати, які страви використовуються в раціоні. Слід пам’ятати, що продукти повинні приносити задоволення, тому тижневе харчування має бути збалансоване. Якщо якийсь сирий фрукт або овоч не подобається, то краще від нього відмовитися. Щоб схуднути, використовуйте при сироїдінні меню на тиждень приблизно таке:

  1. Сніданок. Балуйте себе щодня різними фруктовими салатами, заправленими медом. Приміром, у понеділок зробіть нарізку з бананом, яблуками і ківі, политу гречаним медом, потім посипаний корицею. У вівторок приготуйте легкий салатик для схуднення з грушею, вівсяними пластівцями і горішками кешью, политий лимонним соком.
  2. Обід. Заплануйте овочеві страви. Заправляйте їх рослинною олією, щедро посипайте зеленню. Наприклад, зробіть салат з томатів, пророщеної сочевиці і жовтого перцю, заправлений оливковою олією. На наступний день приготуйте салат за іншим рецептом: з кислими ягодами, горіхами, насінням льону.
  3. Вечерю. З’їжте ароматну диню або сонячний кавун. На наступний день зробіть банановий шербет або домашній сир з насінням соняшнику. Пийте кокосове молоко або свіжовичавлені соки.

Рецепти для сироїдів при схудненні

Якщо включити фантазію, то рецептів страв для сироїдів можна придумати багато. Схуднути легко з такими стравами:

  1. Овочевий коктейль. Додайте в склянку води перемелені 2 буряки, морква, стебло селери, 2 апельсина, половинку кореня імбиру, 2 часточки часнику, столову ложку меду, 100 г горіхів, гілочку петрушки, півсклянки оливкової олії. Перемішайте, всипте трохи морської солі.
  2. Салат вітамінний. Натріть по 50 г моркви і буряка, додайте стільки ж капусти, приправити медом і кількома столовими ложками журавлинного соку.
  3. Авокадно-яблучний мус. Два розрізаного яблука і один авокадо збийте міксером, залийте нежирним йогуртом.

Овочевий коктейль в склянці

Сироїдіння – протипоказання для схуднення

Застосовувати сироїдіння для свого схуднення треба дуже акуратно. При неправильному підході до позбавлення від зайвої ваги нестача білка в раціоні харчування може призвести до проблем зі здоров’ям. При незбалансованому сироїдінні знижується вироблення гормонів, приходить виснаження, занепад сил. Починаються проблеми з роботою головного мозку і погіршення стану внутрішніх органів. Кому протипоказано сироїдіння повністю? Людям із хронічними захворюваннями кишечника і шлунка, що страждають від панкреатиту та алергії.

Відео: схуднення на сироїдінні

Відгуки

Ірина, 49 років

Схуднути намагаюся давно, але завжди зриваюся. Нещодавно прочитала відгуки про сироїдіння. Сподобалося, що крім зниження ваги, можна провести очищення всього організму від шлаків. Пішла на прийом до лікаря, але він не рекомендував застосовувати сироїдіння мені для схуднення, оскільки у мене є хронічний гастрит.

Володимир, 37 років

На сироїдіння перейшов два роки тому. Від жирної і тваринної їжі відмовлявся важко, але результат того вартий. Зараз у мене фігура як у 25-річного хлопчика. Вживання продуктів, багатих клітковиною, дало мені не тільки схуднення і міцне здоров’я, але і гармонію душі і тіла.

Загрузка...