Швидкі вуглеводи: список продуктів, таблиця для схуднення, особливості їх «роботи»

Продукти харчування містять два види вуглеводів – прості і складні. Швидкі вуглеводи мають здатність за короткий час підвищувати рівень цукру в крові, оскільки вони мають високий ГІ. Багато хто вважають, що вони шкідливі для здоров’я, і в цілях схуднення з раціону продукти з простими вуглеводами варто виключити. Чи Так це насправді, і як можна «приймати» швидкі вуглеводи? Ми розповімо про список продуктів з ними і тут ви знайдете таблицю для схуднення саме на швидких вуглеводах. Спочатку рекомендуємо відео:

Основні причини, чому не можна відмовлятися від вуглеводів, котрі худнуть

  1. Під час підтримання дієтичного харчування не можна повністю відмовитися від споживання вуглеводів, у тому числі і простих. Причина полягає в тому, що вони є основним джерелом енергії для організму, без якого розумова і фізична діяльність неможлива.
  2. Вуглеводна їжа відмінно насичує. Нутрієнти містяться в багатьох продуктах харчування, які мають приємний смак і високу ситність. Споживання цих продуктів дозволяє швидко насититься і усунути дискомфорт від голоду, який, як правило, супроводжує дієту. Просто потрібно замінити прості на складні вуглеводи.
  3. Безуглеводный обмін речовин – кетоз – практично неможливий у звичайних умовах, це загрожує негативними наслідками для організму, які дуже складно усунути. Займатися такими суворими безуглеводными дієтами можна тільки під наглядом досвідченого людини.
  4. Грамотне схуднення вимагає помірності. Кидатися в крайнощі не варто. Коли мова йде про здоров’я. Перехід повністю на білкову їжу призводить до порушення обміну речовин, зриву, а результат від дієти буде мінімальний або нульовий. При цьому людина буде відчувати постійний стрес.

не Можна домогтися позитивних довготривалих результатів, якщо суворо дотримуватися дієти, пити непомірну кількість чаю для схуднення або поїдаючи диво-пігулки. Слід правильно організувати своє харчування. При цьому в раціоні можна знайти місце й для швидких вуглеводів, головне, знати, коли і в яких кількостях їх можна вживати.

Що таке швидкі вуглеводи і де вони «живуть»?

Моносахариди – прості з’єднання, на переробку яких організм витрачає мінімум енергії. Більша частина вуглеводів поступає в м’язову масу і печінка, вони там зберігаються з вигляді глікогену. Частина енергії витрачається на підтримку життєдіяльності. При недостатній фізичній активності зайві благополучно осідають в якості жирових відкладень. Організм не витрачає стільки енергії, скільки надходить, і він відкладає зайві вуглеводи про запас.

Можна сказати, що тільки надлишок вуглеводів негативно позначається на фігурі. І люди повніють від вживання не жирної їжі, а високоуглеводной. При цьому кількість швидких вуглеводів бажано зменшити, але не відмовлятися від них зовсім.

Якщо грамотно підійти до складання раціону, можна не обмежувати себе в улюблених стравах, а розумно розподілити енергію, «надходить з їжі. Для цього можна змінити звички і спосіб життя. Отже, в чому містяться швидкі вуглеводи?

Список продуктів, таблиця для схуднення, особливості

У великих кількостях прості вуглеводи є в таких продуктах харчування:

  • Солодощі: цукровий пісок, мед, варення і ягідні сиропи, згущене молоко, цукерки і печиво. В цю групу не відноситься стевія і цукрозамінники;
  • Сухофрукти. За даними експерта з харчових продуктів, концентрація цукру в сушених фруктів вище, ніж у свіжих;
  • Фруктові фреші також мають високий вміст цукру, сюди можна включити солодкі напої, які ніякої користі не приносять і не втамовують голод;
  • Випічка: пироги і пряники, тортики і здобні булочки, білий хліб. Всі продукти, що містять борошно або цукру. Ці продукти сміливо можна виключати з харчування людям, які займаються спортом і бажаючим схуднути. Їх легко можна замінити на продукти з помірним ГІ:
  • Свіжі фрукти, рекомендується вживати в більшій ступені яблука і цитрусові;
  • Ягоди, причому вуглеводи містяться в меншій концентрації кислих ягодах;
  • Овочі. Навіть картоплю можна включить в дієтичне меню, але тільки а відвареному або запеченому вигляді.

Як правильно худнути з швидкими вуглеводами?

Якщо ви ознайомилися зі списком продуктів і таблицею для схуднення, ймовірно,у вас залишилися питання — як? Чому такі, здавалося б, калорійні продукти допомагають скинути вагу? Однак їх дарма вважаються ворогами жіночої фігури. Швидкі вуглеводи просто необхідно правильно вживати, тоді ніяких загроз для талії не буде. Деякі здатні відмовитися зовсім від улюбленої шоколадки або тортика на день народження колеги. Щоб не відчувати проблем, варто користуватися наступними правилами:

  1. Час. Любителі солоденького можуть бавитися такими продуктами, але тільки в першій половині дня. До 12 годин організм простіше переробляє цукор, а вже ближче до вечора організм відкладає зайві вуглеводи в жирові прошарки.
  2. Компанія грає дуже велику роль. Якщо вживати разом з цукрами клітковину, пектин і білок, всмоктування вуглеводом сповільниться. Тому варто віддавати перевагу таким ласощів, як мармелад, зефір, сиркові десерти, запечені фрукти.
  3. Не захоплюватися! А після вживання солодощів в обмеженій кількості варто навантажити свій організм фізично. Наприклад, прогулятися в обід до далекого кафе, віддати перевагу піднятися і спуститися сходами, а не ліфтом.

Коли потрібно вживати швидкі вуглеводи?

Існує схема вживання простих вуглеводів, і полягає вона в наступному:

  • Білки і швидкі вуглеводи необхідно вживати після активної фізичного навантаження! У цьому випадку вони принесуть користь.
  • Фізичні навантаження обов’язкові для тих, що худнуть, особливо, коли людина не здатна відмовитися від солодкого. Якщо жінка страждає великою надмірною вагою, важкі навантаження їй протипоказані. Найкращим і безпечним рішенням в цьому випадку стане плавання. Вже через три місяці регулярних занять можна буде переходити до більш серйозних вправ, а жінка відчує себе оновленою.
  • Солодке після занять – найкращий спосіб підтримати організм, відновити витрачену енергію. Фахівці рекомендують вживати швидкі вуглеводи протягом години після закінчення занять. Відмінний варіант спортивного харчування – білково-вуглеводний коктейль, який представляє собою протеїновий коктейль з додаванням банана або меду.

І наостанок детальніше про вуглеводах і глікемічному індексі:

Відмовитися від солодкого дуже складно, тому слід грамотно вживати швидкі вуглеводи. Дотримуйтеся списку дозволених продуктів і таблиці для схуднення, тоді вони не принесуть шкоди, а навпаки, допоможуть зберегти фігуру і відмінний настрій!