Що їсти, щоб не захворіти на рак

На сьогоднішній день з-за великого шансу захворіти на рак дуже багато людей стали задавати собі питання про те, як же правильно їсти, щоб не піддавати себе такої страшної хвороби. Неповноцінна дієта може легко викликати в нашому організмі онкологію.

І так, які ж продукти володіють протираковою захистом і сприяють його уповільнення? Адже, у 30-40 % випадків у людей знаходять рак, з-за неправильного харчування. Більш того, наявність зайвих кілограмів та ожиріння підвищують ризик розвитку раку порожнини рота, глотки, гортані, стравоходу, шлунка, підшлункової залози, печінки, нирок, товстої кишки, передміхурової залози, молочної, а також матки і яєчників.

Ожиріння і рак

У жінок з високим індексом маси тіла збільшується синтез естрогену в організмі, що значно підвищує її схильність до раку яєчників та ендометрію. Дуже пишні жінки, які ще навіть не встигли народити, а також жінки, у яких ранній менструальний період і пізня менопауза, також схильні до розвитку онкологічного захворювання молочної залози.

Що їсти, щоб не захворіти на рак

Що стосується чоловіків, у яких багато надлишкової ваги, то вони схильні до раку передміхурової залози, раку шлунка і товстої кишки. На превеликий жаль, ми досі не розуміємо, як важливий наш щоденний раціон, турбота і підтримання здорового ваги, що є хорошою профілактикою цього захворювання.

Селен — не варто недооцінювати недолік цього елементу

Розвиток пухлини – це дуже довгий процес. Більше того, вплив на нас навколишнім середовищем, наявність зайвої ваги, нестача поживних речовин і мінералів на необхідному рівні – це фактори, які здатні викликати вплинути на її розвиток і виникнення.

Що їсти, щоб не захворіти на рак

Тому у вашому раціоні харчування завжди повинні бути присутніми насіння, які є джерелом за змістом в собі різних мікроелементів. При обстеженні пацієнтів з раком шкіри і товстої кишки, з’ясували те, що їх організмі низький рівень вмісту насіння. Крім того, у таких людей захворювання товстої кишки виникає в 10 разів частіше, ніж у тих, хто отримував дані мікроелементи, що містяться в насінні.

Кращі джерела селену:

  • білі гриби
  • пшениця
  • коричневий рис
  • овес
  • насіння гарбуза

Вживання алкоголю викликає рак

Крім того, є тісний зв’язок між онкологічним захворюванням і алкоголем. Сильна ланка було знайдено у знайдено відносно верхніх дихальних шляхів. Крім того, алкоголь сприяє формуванню раку стравоходу, горла і порожнини рота. Що ж стосується механізмів впливу алкоголю на розвиток і формування пухлини невідомі, але факт того, що алкоголь може збільшити ризик розвитку раку, залишається фактом. Так що намагайтеся обмежити споживання алкоголю, оскільки він пошкоджує клітини організму, в результаті чого може виникнути цироз печінки, гіпертонія і панкреатит.

Що ще впливає на розвиток раку

Запам’ятайте, що дотримання одного лише правильного харчування недостатньо, так як існує ще й інші чинники, які підвищують ризик розвитку раку. В першу чергу – це куріння, радіація, вік, низках фізична активність, віруси , бактерії, професійні фактори і деякі ліки.

Антиракова дієта — що є?

Дієта проти пухлини повинна містити в собі, як можна менше жиру, цукру, солі і багата вітамінами А, С, Е або ж каротину, аскорбінової кислотою, токоферолом. А такі елементи, як магній, селен запобігають ріст ракових клітин. Саме завдяки всім цим вітамінів і мінералів з нашого з вами організму звільняються вільні радикали і запобігається, тим самим, дія небезпечних сполук. Так що будьте більш уважні до того, що їсте.

До таким продуктом відносять всі свіжі овочі, зелень, фрукти, ягоди, кефір, йогурт, сир, гречку, вівсянку, перловку, морську рибу. Більш того, їжте овочі та фрукти по сезону, а ще краще вирощувати їх самостійно, звичайно ж, якщо є така можливість, і заморожувати їх на зиму.

Антиоксидантами є не тільки вітаміни

Що їсти, щоб не захворіти на рак

Каротиониды і флавоноїди, природні не калорійні речовини, є відмінними антиоксидантами, які сприяють ще накопичення та виведення вільних радикалів з організму.

Каротиониды знаходяться в жовтих, помаранчевих і зелених овочах і фруктах. Найціннішими в них є такі елементи, як лікопін, зеаксантин та лютеїн.

Лікопін виконує протипухлинну активність і міститься в помідорах, незалежно від того, як вони приготовані.

Зеаксантин і лютеїн захищають жовта пляма, яке є найбільш важливим сектором в сітківці ока, від окислювального впливу сонячних променів. Вони містяться в зелених овочах, наприклад в шпинаті і капусті.

Флавоноїди містяться в овочах, фруктах, бобових, горіхах, темному шоколаді, у зеленому і чорному чаї, какао (без цукру), кава. Крім того, флаванойды володіють анти-атеросклеротичної та протипухлинною активністю, і сприятливо впливають на наше здоров’я, особливо в середземноморських країнах, де їх споживання досягає 800-1000 мг на день.

Кращі джерела флавоноїдів:

Аронія — 1950 мг / 100 гр

Какао — 1550 мг / 100 гр

Шипшину — 850 мг / 100 гр

Чорниця — 650 мг / 100 гр

Чорна смородина — 640 мг / 100 гр

Журавлина — 500 мг / 100 г

Дієта проти раку

Що їсти, щоб не захворіти на рак

Харчування і спеціальні дієтичні компоненти, вживання яких знижує ризик злоякісних новоутворень

Тип раку і Харчові продукти

Рак порожнини рота, глотки, гортані, стравоходу, шлунку — овочі (броколі, салат, огірки, помідори, капуста, цвітна капуста, кабачки, баклажани, перець, ріпа, спаржа, шпинат, цикорій, селера, квашена капуста, цибуля, часник, петрушка, редис, цибуля-порей, редиска)

Рак порожнини рота, глотки, гортані, стравоходу, шлунка, легенів — Фрукти

Рак шлунка — овочі (цибуля — всі види, часник, цибуля-порей, цибуля-шалот)

Колоректальний рак товстої кишки, прямої кишки) — Часник. Молочні продукти, що містять кальцій

Рак стравоходу -Харчові продукти, що містять вітамін С (фрукти, овочі)

Рак підшлункової залози — Харчові продукти, що містять фолієву кислоту (темно-зелені овочі, бобові, горіхи, дріжджі, плоди авокадо, банани, малина, апельсини)

Рак порожнини рота, глотки, гортані, легенів — Харчові продукти, що містять каротиноїди (морква, солодкий картопля, кабачки, перець, петрушка, капуста, шпинат, помідори, броколі, абрикоси)

Рак стравоходу — продукти, що містять бета-каротин (риб’ячий жир, куряча печінка, морква, петрушка, яйця, шпинат, гарбуз, абрикоси, манго)

Рак простати -Харчові продукти, що містять лікопен (томати, кавун, червоний грейпфрут, папайя). Харчові продукти, що містять селен (коричневий рис, кукурудзу, овес, насіння гарбуза, пісне м’ясо і рибу, напів-знежирене молоко)

Харчування і компоненти, регулярне вживання яких збільшує ризик появи раку

Типи раку і Харчові продукти

Рак товстої кишки (ободової і прямої кишки) — Червоне м’ясо (яловичина, свинина, баранина) та оброблені продукти (копчене, консерви, соління або з додаванням консервантів)

Рак шлунка — Надлишок солі в раціоні

Рак простати — Надмірне споживання кальцію з їжею (незбалансоване харчування спортсменів)

Рак печінки — Харчові продукти, що містять афлатоксин (запліснявілі зерна, горіхи та бобові)

Рак порожнини рота, глотки, гортані, стравоходу, печінки, товстої кишки (товстої кишки, прямої кишки), молочної залози — Алкоголь

Рак стравоходу (особливо у курців) — Бета-каротин[ використовуваний в харчових добавках