Перловка для схуднення

Стежити за фігурою допомагають дієти, тренування, спеціальні косметичні засоби, препарати, але існує гідна альтернатива? Компенсувати брак сили волі цей корисний продукт чи здатний, але схуднути за допомогою перловки можна. Залишається дізнатися, як правильно готувати і вживати цю корисну крупу.

Чим корисна перловка для фігури

Варена каша

Як скинути зайву вагу, не відчуваючи сильного почуття голоду? Цим питанням задаються жінки та чоловіки, яким хочеться схуднути. Поправитися легко, а повернути стрункі форми, забезпечуючи організм всіма необхідними корисними речовинами, являє собою непросту задачу. Перловка, багата на складні вуглеводи, мінеральні речовини, амінокислоти допомагає нормалізувати роботу травної системи, вивести шлаки, прискорити обмін речовин, не сприяє газоутворенню: результат – швидке схуднення.

Як вживати для зниження ваги

Корисні поживні властивості цієї крупи проявлять себе за умови правильної обробки і поєднання з іншими видами продуктів. Перловку для схуднення не вживають з копченостями, смаженої або жирною їжею. Для зниження ваги крупу треба варити, але не приправляти сіллю, спеціями або цукром. Якщо проростити зерна, то вийде приготувати легкий сніданок або полуденок, а їсти різноманітні страви на основі цієї каші дозволяється до чотирьох разів на день. Це простий секрет того, чому перлова крупа для схуднення допомагає знижувати вагу.

Зразкове меню перлової дієти на тиждень

Різновиди крупи

Варіантів вживання перловки для схуднення існує декілька, найпростіша дієта – харчуватися кашею і пити негазовану воду протягом трьох днів. Вибираючи п’ятиденку, раціон дозволяється збагатити сухофруктами, дієтичним м’ясом, рибою, сиром, овочами (капуста, морква, буряк), чергуючи продукти і вживати багато рідини. Двотижнева дієта на перловке передбачає наступний раціон:

День

Меню на кожен день

1-3

Перлова каша (без солі) і 2 л рідини протягом дня.

3-6

Сніданок: перлова каша, чай без цукру.

Обід: перловка з овочами.

Вечеря: перлова крупа, 1 склянку кефіру.

Добова норма рідини – не менше 1,5 л.

6-9

Сніданок: перловка зі свіжими або розмоченими сушеними фруктами, чай без цукру.

Обід: перлова каша з куркою або рибою.

Вечеря: перлова крупа, 1 склянку кефіру.

Добова норма рідини – не менше 1,5 л.

9-14

Перлова каша (без солі), фрукти, 2 л рідини протягом дня.

Рецепти дієтичних страв з перловки для тих, що худнуть

Їсти кашу і не товстіти – ось що гарантує перловка для схуднення, приготовлена за таким рецептом. Як приготувати перловку? Ніякої солі, гострих спецій, жиру, цукру, щоб корисність крупи зберігала свої особливі низькокалорійні властивості, не дозволяючи поправлятися. Щоб зберегти корисні речовини і харчуватися перловою кашею не на шкоду, а на користь організму і худнути, то готувати перлову крупу можна двома способами: варіння, попередньо замачівая зерна на 10 годин, або запарювання в пароварці.

Як готувати перлову кашу на воді? Щоб блюдо вийшло розсипчастим, з вечора або вранці треба замочити 1 склянку перлової крупи, заливаючи літром води, на 10 годин. Перед приготуванням зайву воду зливають, до набряклим зернам додають свіжої води у співвідношенні (1:3), варять кашу не менше півгодини на повільному вогні. Після цього перловку знімають, обгортають посуд, доводячи до готовності. Щоб калорійність перлової каші була мінімальною, не слід додавати сіль, масло, молоко, цукор.

Дієтичне блюдо

Як варити суп? Найпростіший рецепт припускає, що треба взяти:

  • Перловки – 1 ст. ложку;
  • Сирок (плавлений) – 1 шт.;
  • Картопля – 3 шт.;
  • Цибулина – 1 шт.;
  • Вода – 3 склянки.

Крупу промивають, після замочування на 4 години, заливають свіжою водою, варять чверть години. Потім додають нарізану картоплю, обсмажену цибулю, тертий сирок, залишаючи варитися суп ще 10 хвилин.

Як приготувати котлети? Щоб зробити смачний обід, дотримуючись дієтичного харчування, перловку поєднують з рибою, а котлети готують в пароварці. Для цього беруть:

  • Перлової крупи – 160 р.;
  • Філе риби – 400 г;
  • Цибулина – 1 шт.;
  • Зелень – за смаком.

Суп з кашею

Крупу промивають, рибне філе разом з цибулею нарізають, всі інгредієнти пропускають через м’ясорубку. Далі з отриманої маси формують котлети, на пару котлети доводять до готовності не більше 25 хвилин.

Перловка з овочами. Як смачно варити перловку, щоб дієтичне блюдо допомагало тамувати голод? Якщо приготувати кашу з кабачком, то не доведеться задаватися питанням: скільки калорій в перловке. Зварену крупу (200 г) треба змішати з нарізаним кабачком (500 г) і томатами (2 шт.), очищеними від шкірки. Тушкувати страву на слабкому вогні близько 10 хвилин, зняти, посипати рубаною зеленню.

З грибами перловку корисно їсти, не тільки дотримуючись дієти. Просте блюдо відмінно підійде для меню розвантажувального дня, поєднуючи кілька видів білків, клітковину, протеїн, кальцій, фосфор та інші мікроелементи. Відварити перлову кашу (1 склянка крупи), загасити окремо гриби (400 г), змішати інгредієнти, тушкувати страву 5-7 хвилин до готовності.

Відгуки та результати схудлих

Вероніка, 29 років: Ще вагітною думала, як скинути зайву вагу після пологів. Не хотілося мучитися від голоду, а годуючій мамі треба добре харчуватися. Дізналася, що перловка для схуднення не протипоказана. Якщо вживати розумно, то скинути зайву вагу не складе клопоту. Спочатку по 2, а потім за 5 днів сиділа на перловке три тижні. Мій результат за місяць мінус 8 кг дуже порадував.

Марина, 39 років: Замислюючись про правильне харчування, шукала, які крупи можна їсти при схудненні. Хотіла скинути 5 кг, але так, щоб без шкоди для здоров’я. Перлова дієта «П’ятиденка» допомогла досягти мети, навіть каша на воді з мінімальним БЖУ дає витримувати режим харчування, почуття насичення вистачає надовго. Раджу перловку, як спосіб худнути швидко, дешево, сердито.

Надія, 37 років: Результат перлової дієти бачу на своїх фото, зберігаю їх як кращу мотивацію. Як схуднути на перловке мені розповіла приятелька, я вирішила спробувати, а коли за два тижні легко пішли 9 кг, то навіть не вірилося. Шкіра, волосся, нігті стали виглядати краще. Допомагати худнути перловка точно може, у мене обов’язковий курс три рази в рік.