Пелюсткова дієта

Моно-дієти славляться дієвістю в позбавленні від жирових надлишків, але для багатьох надто складні. Якщо ви зриваєтеся на початку шляху, то спробуйте насичену методику, своєю назвою навевающую думка про прекрасному квітці. Розробляла її жінка-дієтолог зі Швеції Анна Юханссон, плодом її досліджень стала дієта Ромашка 6 пелюсток.

В чому суть і загальні принципи дотримання дієти

У пелюстковій дієті відбувається щоденне чергування однотипних дієт з розмежуванням білків і складних вуглеводів. Протягом одного дня вживається певний вид їжі. Міняти місцями пункти дієти, названої пелюсткової, не можна. Обов’язкові:

вживання чистої питної води за 1,5-2 літри (для виведення продуктів розпаду жирів, профілактики запорів);
обмеження, а ще краще відмова від вживання солі дієті;
помірна фізична активність при дієті – лежачи на дивані, можете не сумніватися, що зайва вага залишиться з вами;
дробовий прийом їжі – невеликі порції, але з частими підходами, щоб підстьобнути уповільнений обмін речовин;
заборона перевищення денного обсягу їжі, що входить в дієту: білків – 0,5 кг, 200 г злаків у перерахунку на суху речовину 1,5 кг фруктів і овочів.

Дозволені та заборонені продукти

Пелюсткова дієта передбачає вживання наступних продуктів:

куряча грудка;
фрукти сирі і запечені (крім бананів, винограду, фініків, родзинок);
овочі не крохмалисті в сирому вигляді та термічно обробленому;
сир з низьким відсотком вмісту жиру, кефір та інша нежирна кисломолочна продукція як додаток до творожному дня;
будь-яка риба;
каші гречана, вівсяна, з дикого рису, а ще цільнозерновий хліб;
масло рослинне (дуже небагато), нерафінована для заправки салатів, каш.

Виключити при дієті пелюсткової потрібно продукти:

цукор;
хліб білий;
випічку, борошняні вироби;
солодощі;
олія та інші тваринні жири;
напівфабрикати куповані;
приправи, добавки для поліпшення смаку.

Варіанти меню і рецепти пелюсткової дієти для схуднення

В день на цій дієті можна втратити в середньому 800 г ваги – для організму це багато. Зловживати нею більше тижня не варто – пелюсткова дієта для схуднення все ж відноситься до монопитанию, хоч і з деякою різноманітністю. Відомі наступні модифікації дієти пелюсткової: класична Ромашка на 6 днів, Цветик-семицветик на 7 днів, сама легка дієта – Пелюсткова на 5 днів.

Моно-дієта 6 пелюсток — меню на кожен день

Класичний варіант зі Швеції. Спеціальне харчування підтримується 6 днів з плавним виходом з дієти. Меню:

День	Продукти
1.Рибний	Риба в будь-якому вигляді, крім копченого. Якщо вам до смаку солона, то попередньо вимочіть її в воді.
2.Овочевий	Овочі сирі, варені, запечені. У салатах, супах, гарнірах, просто так.
3.Курячий	Нежирна куряча грудка – варена, запечена, на пару.
4.Злаковий	Каша гречана, вівсяна, з пророщеної пшениці, цільнозернові хлібці.
5.Сирний	Сир – можна розбавляти нежирними кисломолочними напоями, включати знежирений сир.
6.Фруктовий	Цитрусові, яблука, ягоди – все дари літа. Переважно кислі, помірно солодкі.

7 пелюсток – меню на тиждень

Аналог пелюсткової шведської – з таким же меню, але в заключний день – сьомий, вживається одна вода – звичайна або столова мінеральна, звільнена від газів. Є більш весела дієта, ніж Сім пелюсток. Називається вона Цветик-семицветик, принцип нагадує життєрадісну веселку – кожен день вживаються продукти різної колірної гами. Меню:

День	Прийоми їжі
	1	2	3	4	5
1. Білий	Мюслі на нежирному молоці або кисломолочний напій	Йогурт знежирений	Куряча грудка, на гарнір гречка	Салат з білокачанної капусти	Сир
2. Червоний	Ягоди відповідного кольору, червоний чай (каркаде)	Гранат	Тушкована яловичина з квасолею	Томатний сік, червоне яблуко	Салат: помідори з солодким перцем
3. Жовтий	Пшоняна каша, зварена на воді	Абрикоси	Яєчний омлет, приготовлений з жовтим перцем	Сік з персика, жовте яблуко	Салат: кукурудза, сир тертий перець жовтий
4. Помаранчевий	Манго	Апельсин	Горбуша, морква терта	Обліпиховий морс, мандарин	Гарбуз тушкований, морквяний сік
5. Зелений	Огірки + зелень, кедрові горішки	Яблуко зелене	Тушкована квасоля стручкова, огірки	Листовий салат, зелень, заправлені рослинною олією	Цукіні запечені
6. Фіолетовий	Чорнослив або сливи темні	Ягода: чорна смородина, ожина, чорниця	Тушковані баклажани, морс з фіолетових ягід	Жимолость, морс зі смородини	Салат із сирого буряка
7. Прозорий	Трав’яний Чай	—	Курячий бульйон	—	Рибний бульйон

П’ять пелюсток

Варіант дієти пелюсткової на 6 днів, але розрахований на більш короткий термін. Як і в класичній дієті, в пелюстковій на 5 днів не можна переставляти черговість меню, часто виключається фруктовий день. Розподіл продуктів в плані харчування:

День	Дозволені продукти
1	Риба будь-яких сортів – відварна, запечена на пару, рибний суп із зеленню.
2	Всі овочі, крім картоплі. Буряк і моркву краще вживати в сирому вигляді.
3	Курка – не жирні частини тушки без шкіри (крила, грудка), у вареному, запеченому вигляді, на пару. Щоб зробити м’ясо м’якше, можна попередньо вимочити у несоленому маринаді з лимонною кислотою.
4	Злаки – низькокалорійні каші на воді, цільнозернові борошняні вироби.
5	Сир, кефір, молоко (з пониженим вмістом молочного жиру).

Як правильно виходити з дієти

З будь-моно-дієти, до якої відноситься і пелюсткова, потрібно виходити поступово, інакше – банальне нетравлення. У раціоні як мінімум тиждень повинні бути присутніми продукти, що вживалися при схудненні, з додаванням нових. Можна повторити другий круг по днях, вводячи щось призабуте організмом, але в невеликих кількостях. Слідкуйте за відношенням кількості вступників калорій до витратним – якщо їх буде менше, то результат вже незабаром зійде нанівець.

Протипоказання

Вплив такої дієти, як пелюсткова, на організм вагітної жінки не вивчалося, тому виношування – протипоказання номер один. З обережністю слід худнути з її допомогою при грудному вигодовуванні – можлива алергія у дитини, особливо якщо він не досяг півріччя. Дієту пелюсткову можна дотримуватися лише після консультації з лікарем при захворюваннях систем травлення, сечовидільної, ендокринної, імунної, серцево-судинної.

Відео: що таке дієта Шість пелюсток

Відгуки

Олександра, 38 років

Напевно, моно-дієти – не мій випадок. Спробувала пелюсткову, від риби з переслідуючим запахом нудило вже в перший день. Закинула дієту злаковий день, схудла всього на кілограм – улюблені всіма фото «до» і «після» – без змін. Зате придбала запаморочення на всю наступну тиждень. Може, і організм барахлить – давно не перевірялася.

Лідія, 25 років

Я пройшла всі кола пелюсткового схуднення на 6 днів. Втратила 2,7 кг, але на більше мені замахуватися і нікуди – вага відносно нормальний, трохи з боків треба було прибрати. Самопочуття чудове. Можливо, завдяки свіжому повітрю, який я поглинала у великих обсягах на тривалих прогулянках. Сама класна річ – ніякого голоду!

Влада, 21 рік

Найкраща дієта – виключення шкідливих, але смачних (!) продуктів. Відразу зробити це дуже складно, але пелюсткова на 5 днів допомогла мені у виробленні звички до здорового харчування. Скинула я небагато – близько 2 кг, зате отримала безцінний досвід. Зараз немає патологічної тяги до шашликів, тістечком і шоколадкам. Вага знижується – хоч потихеньку, але без всяких дієт!